МОНТАЖ (франц. montage - подъём установка, сборка, от monter - поднимать), сборка и установка сооружений конструкций, технологического оборудования агрегатов, машин (см. Сборка машин, аппаратов, приборов и др. устройств и готовых частей и элементов.
МОНТАЖ в строительстве - основной производственный процесс, выполняемый при возведении зданий и сооружений или и реконструкции, в результате которого устанавливают в проектное положение строительные конструкции, инженерное технологическое оборудование и др. МОНТАЖ технологического оборудования включает также присоединение его к источникам энергоснабжения системам очистки и удаления отходов оснащение приборами, средствами автоматизации и контроля.
СТРОИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ в СССР, организационно обособленные производственно-хозяйственные единицы, основным видом деятельности которых является строительство новых, реконструкция, капитальный ремонт и расширение действующих объектов (предприятий, их отдельных очередей, пусковых комплексов, зданий, сооружений), а также монтаж оборудовани я. К государственным СТРОИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫМ ОРГАНИЗАЦИЯМ относятся строительные и монтажные тресты (тресты-площадки, тресты гор. типа, территориальные, союзные специализированные тресты); домостроительные, заводостроительные и сельские строительные комбинаты; строительные, (монтажные) управления и приравненные к ним организации (напр., передвижные механизированные колонны, строительно-монтажные поезда и др.).
ПРОЕКТИРОВАНИЕ (от лат. projectus, буквально - брошенный вперёд), процесс создания проекта - прототипа, прообраза предполагаемого или возможного объекта, состояния. Различают этапы и стадии ПРОЕКТИРОВАНИЯ, характеризующиеся определённой спецификой. Предметная область ПРОЕКТИРОВАНИЯ постоянно расширяется. Наряду с традиционными видами ПРОЕКТИРОВАНИЯ (архитектурно-строительным, машиностроительным, технологическим и др.) начали складываться самостоятельные направления ПРОЕКТИРОВАНИЯ человеко-машинных систем (решающих, познающих, эвристических, прогнозирующих, планирующих, управляющих и т. п.) (см. Система "человек и машина"), трудовых процессов, организаций, экологическое, социальное, инженерно-психологич., генетическое ПРОЕКТИРОВАНИЕ и др. Наряду с дифференциацией ПРОЕКТИРОВАНИЯ идёт процесс его интеграции на основе выявления общих закономерностей и методов проектной деятельности.
ПРОМСТРОЙПРОЕКТ, проектный институт в ведении Госстроя СССР. Находится в Москве. Организован в 1933. В составе института архитектурно-строительные и конструкторские отделы; ПРОМСТРОЙПРОЕКТ возглавляет объединение "Союзхимстройниипроект" с проектными институтами в Киеве, Ростове-на-Дону, Тольятти, Алма-Ате. Разрабатывает проекты (архитектурно-строительные и сан.-технич. части) производственных зданий и сооружений крупнейших промышленных предприятий автомобильной, машиностроит., металлургич., химич. и др. отраслей пром-сти; схемы генеральных планов пром. узлов и упорядочения существующих пром. районов; мероприятия по повышению уровня индустриализации строительтсва за счёт унификации и типизации зданий, сооружений и конструкций и внедрения эффективных строит. материалов; нормативные документы и методич. указания по проектированию пром. зданий и сооружений. Периодически публикует реферативную информацию "Строительное проектирование промышленных предприятий". Награждён орденом Трудового Красного Знамени (1958)
| Для личинок M. м. характерно вне-кишечное пищеварение. Личинки зелёной M. м. могут развиваться в некротизиро-ванных тканях и вызывают миазы у животных и человека. M. м. - переносчики возбудителей нек-рых инфекц. заболеваний и яиц гельминтов.
Лит.: Г р у н и н К. Я., Сем. Calliphoridae - Каллифориды, в кн.: Определитель насекомых Европейской части СССР, т. 5, ч. 2, Л., 1970; Родендорф Б. Б, Сем. Sarcophagidae - Саркофагиды, там же.
MЯCO, скелетная мускулатура убойных и съедобных диких животных; один из важнейших продуктов питания человека. В состав M., кроме того, входят соединительная, жировая ткани, а также незна-чит. кол-во нервной ткани. M. наз. также туши и их части (M. на костях). В зависимости от вида животного M. наз. бараниной, говядиной (от устар. рус. слова "говядо"- кр. рог. скот), кониной и т. п X и ми ч. состав мышечной ткани убойных животных (в %): влага -73-77; белки -18-21; липиды -1-3экстрактивные азотистые вещества -1,7-2; экстрактивные безазотистые вещества -0,9-1,2; минеральные вещества -0,8-1,0. Дыхательный пигмент мышц -миоглобин обусловливает тёмно-красную окраску свежего разреза куска M., его производное - оксимиоглобин - светло-красную окраску, быстро образующуюся на воздухе. Ядра мышечного волокна состоят в значит, мере из нуклеопротеидов. В состав миофибрилл входят белки актомиозинового комплекса (ок 60% всех белков) - миозин, актин ] тропомиозин. Белки соединит, ткани M. представлены в основном кoллaгeнoм и эластином. Они входят также в состав сарколеммы. В составе азотистых экстрактивных веществ - карнозин, ансерин, карнитин, креатин фосфат, креатин, креатинин, аденозинтрифосфат (АТФ), аденозиндифосфат (АДФ), аденозимонофосфат (АМФ), инозинмонофосфат (ИМФ), пуриновые основания, аминокислоты, мочевина и др. Безазотистые экстрактивные вещества составляют гликоген, глюкоза, гексозофосфаты, молочная, пировиноградная к-ты и др. Общее содержание липидов (жиров) в мышечной ткани зависит от упитанности животного. В мышечной ткани (или тощем M.) уровень фосфолипидов довольно постоянен и колеблется в пределах 0,5-0,8% в зависимости от вида M. Содержание общего холестерина составляет 50-70 мг% , этерифицированного холестерина-3-5 мг% , содержание триглицеридов варьирует очень сильно; встречаются в небольшом кол-ве свободные жирные к-ты и моно- и диглицериды. Фосфолипиды представлены лецитинами, кефалинами, сернинфосфатидами, сфингомиелинами, плазмалогенами. В состав жирных K-T внутримышечных липидов убойных животных в основном входят высшие жирные к-ты с чётным числом атомов углерода (95-99% общего содержания жирных K-T). Между составом жирных K-T говядины, свинины и баранины существуют качеств, и количеств, различия. В тощем M. содержится 0,20-0,22% P, 0,32-0,35% К, 0,05- 0,08% Na, 0,020-0,022% Mg, 0,010- 0,012% Ca, а также 0,002-0,003% Fe, 0,003-0,005% Zn и MH. др. микроэлементы (Cu, Sr, Ba, В, Si, Sn, Pb, Mo, F, I, Mn, Со, Ni и др.).
Биохимич. процессы в мясе после убоя. Через неск. часов после убоя в мышечной ткани начинает развиваться посмертное окоченение (Rigor mortis), характеризующееся тем, что мышцы теряют гибкость, растяжимость и делаются твёрдыми. В состоянии посмертного окоченения M. непригодно для использования. Продолжающиеся в M. биохимич. процессы приводят к разрушению окоченения, выражающемуся в расслаблении и размягчении мышц. Процесс, протекающий в M. после прекращения жизни животного и приводящий к значит, улучшению его качества, наз. созреванием M. Этот процесс происходит под действием собственных ферментов, т. е. является аутолитич. по своей природе. В производств, условиях созревание M. достигается выдерживанием туш в камерах охлаждения при 0-4 0C. Осн. направление биохимич. реакций при созревании M.- необрати-
Содержание белков, жиров (%), калорийность (ккал*) усвояемой части мяса различных видов животных
Наименование продукта
Химич. состав съедобной части
Ккал на 100 г съедобной части продукта
белки
жиры
Баранина 1-й категории охлажденная
13,9 15,0
16,0 17,0
206,0 220,0
мороженая .
Говядина 1-й категории охлажденная
15,2 16,1
9,9 10,5
154,0 164,0
мороженая
Свинина жирная
охлажденная
12,2
35,6
381,0
мороженая
12,8
36,1
388,0
Свинина мясная
охлажденная
13,9
20,2
245,0
мороженая
14,4
21,0
234,0
Телятина молочная
16,1
7,0
131,0
* 1 ккал=4,19 кдж.
мый распад нек-рых компонентов клеток. Сразу же после прекращения жизни животного начинается распад гликогена (гликогенолиз), к-рый через ряд промежуточных реакций превращается в молочную к-ту. Последняя играет существ, роль в процессе созревания M. Необходимое условие для образования кислоты - достаточное содержание в M. гликогена. Поэтому от утомленных, больных или возбуждённых перед убоем животных, обычно содержащих в мышечной ткани мало гликогена, получается M., нестойкое при хранении. Осн. часть изменений в нуклеотидах заключается в их дефосфорилировании и дезаминиро-вании. Сразу после убоя начинается и практически через 24 ч заканчивается ферментативный распад АТФ, сопровождающийся накоплением фосфорной к-ты, а позже и инозинмонофосфата. Физико-химич. изменения белков M., сопровождающие биохимич. процессы, приводят к значит, изменению их гидратации. M. только что убитого животного (до наступления посмертного окоченения) наиболее прочно удерживает воду. В процессе созревания M. становится нежным и сочным, в нём образуются вкусовые и спе-цифич. вещества или их предшественники, к-рые при той или иной кулинарной или технологич. обработке придают пище или продукту характерные вкус и аромат. Вкус M., по-видимому, зависит от ряда водорастворимых экстрактивных веществ, в т. ч. инозиновой к-ты, глута-миновой к-ты или её мононатриевой соли, свободных аминокислот и MH. др. низкомолекулярных веществ, в то время как специфич мясной вкус и аромат, свойственные разным видам M.- говядине, свинине, баранине, связаны с ли-пидами или образующимися из них соединениями. Оптимальные сроки созревания M. в камере охлаждения -72 ч. При увеличении продолжительности хранения (до 10 сут) вкус, аромат и нежность M. медленно повышаются.
Микробиологические процессы. В M. здоровых, хорошо отдохнувших перед убоем животных микроорганизмы отсутствуют. Утомление способствует их проникновению в мышечную ткань из кишечника. Употребление в пищу M. таких животных, а также длительное время голодавших животных может привести к возникновению пищевых токсикоинфекций. Для повышения стойкости M. и предохранения его от действия микробов соблюдают след, условия: достаточный отдых животных перед убоем, очистка шкуры и копыт перед убоем, хорошее обескровливание, правильный туалет туши, быстрое охлаждение, поддержание темп-ры О 0C и относит, влажности воздуха 85% . Непрерывно увеличивающееся кол-во микроорганизмов на поверхности при длит, хранении охлаждённого M. (особенно при нарушении температурного режима) обычно приводит к ослизнению и гниению M. Биохимич. характер процессов, протекающих при гниении, довольно постоянен: под действием ферментов гнилостных микроорганизмов белки распадаются с образованием промежуточных и конечных, в т. ч. и дурно пахнущих, продуктов гниения -аммиака, сероводорода, углекислоты, меркаптанов, скатола, индола, крезола, фенола, летучих жирных K-T, карбонильных соединений, аминов, спиртов и др. На химизме процессов, протекающих при порче M., основаны химич. методы распознавания порчи.
В питании человека M.- осн. источник полноценного белка. В M. различают мышечные, высокоценные белки (миозин, актин, глобулин), содержащие все незаменимые аминокислоты, и соединительнотканные, неполноценные белки (коллаген и эластин). Коллаген при нагревании переходит в глютин (желатину), к-рый обладает биол. ценностью, но не содержит важной аминокислоты - триптофана. Эластин не размягчается даже при длит, варке и пищ. значения не имеет. Наибольшим биол. действием обладают азотистые экстрактивные вещества, являющиеся сильными возбудителями секреции пищеварит. желез. Крепкие бульоны и жареное M. наиболее богаты этими веществами; вываренное M. содержит их мало, в связи с чем его применяют в лечебном питании. Содержание белков и жиров в M. животных см. в табл.
Для жиров M. характерно преобладание твёрдых насыщенных жирных K-T, что определяет высокую темп-ру их плавления (говяжьего жира 45 -52 0C, бараньего 45 - 56 0C, свиного 34- 44 0C). В зависимости от темп-ры плавления находится и усвояемость жира, к-рая у говяжьего жира составляет 90%, а у свиного жира 97 - 98%. M. также источник нек-рых минеральных веществ, ряда микроэлементов - Cu, Со, Zn и др. В M. благоприятно сбалансированы витамины группы В. Содержание витамина (B1) 0,10-0,93 мг%, рибофлавина (B2) 0,15-0,25 мг%, котинамида (PP) 2,7 -6,21 мг%, пиридоксина (B8) 0,3 -0,61 мг%, холина 80-113 мг% и др.
К. С. Петровский.
Вет.-сан. экспертиза M. включает ветеринарный осмотр животных перед убоем и послеубойное исследование их туш и органов. К убою на M. допускают клинически здоровых животных, доставленных из X-B, благополучных по инфекционным болезням, что подтверждается ветеринарным свидетельством, выдаваемым на каждую партию убойного скота. Послеубойной экспертизе подвергают каждую тушу и органы от неё. В основе экспертизы лежат патологоанатомич., микробиология, и биохимич. методы исследования. Для оценки свежести M. используют органолептич. и физико-химич. методы исследования, основанные на химизме процессов, протекающих при порче M. В нач. 1970-х гг. начали применять гистологич. анализ, основанный на выявлении микроструктурных изменений, появляющихся в несвежем M. M. относится к скоропортящимся продуктам, требующим охлаждения и ограничения сроков хранения. См. также Мясная промышленность.
В. H. Русаков.
МЯСОЕДОВ Григорий Григорьевич [7(19).4.1834, с. Паньково, ныне Ново-деревеньковского р-на Орловской обл.,- 18(31).12.1911, Полтава], русский живописец. Учился у А. Г. Маркова и T. А. Неффа в петерб. AX (1858-62; пенсионер в Германии, Италии и Франции в 1863-68; действит. чл. с 1893). Один из организаторов и активных деятелей Т-ва передвижных художеств, выставок (см. Передвижники). Жанровые картины M. правдиво передают нищету и бесправие крестьянства ("Земство обедает", 1872, Третьяковская гал.), величие и поэзию крест, труда ("Косцы", 1887, Рус. музей, Ленинград). M. обращался также к историческим темам ("Чтение манифеста 19 февраля 1861 года", 1873, "Самосжигатели", 1884, оба - в Третьяковской гал.).
Г. Г. Мясоедов. "Земство обедает". 1872. Третьяковская галерея. Москва.
Лит Шувалова И. H., Мясоедов, Л , 1971; Г. Г. Мясоедов. Письма, документы, воспоминания, M., 1972.
МЯСОКОМБИНАТ, пром. предприятие по убою скота и переработке мяса и др. продуктов на пищ. и кормовые продукты, технич. изделия, мед. препараты. MH. M. производят также убой домашней птицы и кроликов, вырабатывают яйце-продукты. Для M. характерны макс, комплексное использование сырья, широкий ассортимент продукции, поточно-механизированное произ-во с применением автоматизации, совершенная технология, высокий сан. уровень. К нач. 1973 в СССР насчитывалось 670 M.
В состав M. входят: цехи предубойно-го содержания скота, первичной переработки, колбасный, производства полуфабрикатов, субпродуктовый, жировой, кишечный, шкуроконсервировочный, тех-нич. фабрикатов, холодильник. MH. M. имеют также цехи по переработке птицы и кроликов, консервные, альбуминные, клеевые, желатиновые, мед. препаратов, произ-ва изделий из рогов и костей. Кроме того, в состав M. входят различные вспомогат. службы: парокотель-ная, ремонтно-механич. мастерская, цех произ-ва тары, гараж и др. В СССР строят M. мощностью (т мяса за 8 ч) 10, 30, 50, 100; наиболее крупные M. значительно мощнее. Напр., Моск. M. может выпускать в день до 1000 т мяса, не считая ок. 400 т колбасных изделий и др. продуктов. Ассортимент продукции M. включает до 1000 наименований. На M. скот подвергают предубойной выдержке. Перед убоем животных оглушают электротоком. На M. в СССР съёмку шкур производят механич. способом с помощью спец. агрегатов. При дальнейших операциях (изъятие внутр. органов, распиловка и др.) туши, подвешенные вертикально, передвигаются по конвейеру. Туши клеймят, а затем направляют в холодильник для охлаждения и хранения; в случае необходимости их замораживают. Все др. продукты убоя животных (жир-сырец, субпродукты, кишки, шкуры, кровь, эндокринные железы и др.) передают на переработку в др. цехи M. При обработке субпродуктов и кишок применяют поточно-механизированные линии с машинами для ошпарки, опалки, очистки и мойки. В шкуроконсервировочных цехах применяют спец. машины, а для посола шкур шнековые вращающиеся барабаны непрерывного действия. В мясоперераба-тывающих цехах (колбасном, консервном, мясных полуфабрикатов) широко используют искусств, холод, конвейеризацию обвалки мяса (отделение костей), машины для тонкого измельчения мяса, вакуумные фаршемешалки, автоматы для изготовления сосисок, пельменей, котлет, порционирования консервов, автоматич. устройства для регистрации и регулирования темп-ры при термич. обработке продуктов и др. современное высокопро-изводит. оборудование. M. выпускают большое кол-во мясных полуфабрикатов и др. фасованных продуктов, упакованных в плёнки. В. H. Русаков.
M. за рубежом. В большинстве зарубежных стран с развитой мясной пром-стью строят малоэтажные M. Напр., в США M.- одноэтажные из расчёта переработки 1250 голов кр. рог. скота и до 1000 свиней в смену (основные и вспомогательные цехи располагают в одном здании). Технологический процесс убоя и первичной переработки скота, разделки туш осуществляется на конвейерах в вертикальном положении. Свиней перерабатывают без съёмки шкуры. Для охлаждения и замораживания мяса используют камеры и туннели с низкими темп-рами воздуха, позволяющие значительно интенсифицировать процесс. Большинство M. имеет цехи по выработке колбас и полуфабрикатов. Их произ-во в значит, степени механизировано и автоматизировано. Широко применяют поточно-механизированные линии, упаковочные машины и автоматы. Готовую продукцию выпускают обычно в упакованном виде. Трансп. операции осуществляются с помощью различных систем транспортёров, напольных рольгангов, электрокаров и электропогрузчиков. Большое внимание уделяется соблюдению сан. правил и личной гигиены. См. также Мясная промышленность. В. А. Граф.
Лит.: Геворгян Б. А., Ольшанский И. И, Лаврушин А. Я., Первенцы мясной индустрии. Московский мясокомбинат, M , 1957; ХрамихинП. П., Первенцы мясной индустрии. Ленинградский мясокомбинат, M., 1957; Б а р б а-ш и н M. К. [и др.], Мясная промышленность, в кн. Пищевая промышленность СССР, M., 1967; Новое в проектировании предприятий мясной и молочной промышленности, в. 1 - 2, M., 1968; Мясная и молочная промышленность СССР за 50 лет советской власти и перспективы её дальнейшего развития, M , 1968; Ф е д о о в H. E., Интенсификация технологических процессов мясной промышленности, M., 1968; Технология мяса и мясопродуктов, 2 изд., M., 1970; Антонов С. Ф., Мясная и молочная промышленность СССР, M., 1971.
MЯCO-КОСТНАЯ МУКА, белковый корм животного происхождения. Изготовляется на мясокомбинатах и утильзаводах из туш, непригодных для пищ. целей, и павших животных, боенских отходов, отходов беконных и консервных предприятий, а также на зверобойных флотилиях из туш мор. зверей. Сырьё обрабатывают паром под давлением или варят в открытых котлах, затем сушат и измельчают. M.-к. м. серовато-бурого цвета, со специфич. запахом. Состав и питательность колеблются в зависимости от вида сырья. В муке первого сорта влаги не более 9%, жира не более 11%, золы не более 28%, протеина не менее 50%. В 1 кг такой муки ок. 0,8 кормовой единицы и ок. 320 г переваримого протеина. M.-к. м. включают в основном в рационы свиней, птицы, молодняка с.-х. животных всех видов и во MH. комбикорма.
МЯСО-МОЛОЧНАЯ И ПИЩЕВАЯ КОНТРОЛЬНАЯ СТАНЦИЯ, гос. вет. учреждение в СССР. Организуется на рынке и осуществляет вет.-сан. экспертизу мяса и мясных изделий, рыбы, молока, молочных и др. пищ. (в т. ч. и растительных) продуктов с. х-ва в целях недопущения к реализации недоброкачественной в сан. отношении продукции. На станции осматривают продукты и производят клеймение (этикетирование) предназначенных для продажи, в необходимых случаях подвергают их исследованиям, организуют обезвреживание мяса, молока и др. продуктов, признанных условно годными, а также утилизацию и уничтожение продуктов, признанных негодными в пищу; осуществляют надзор за сан. состоянием мест торговли на рынке. В 1973 в СССР имелось более 3500 станций.
Лит.: Ветеринарное законодательство, т. 1, M , 1972, с 61. А. Г. Гинзбург.
МЯТА (Mentha), род многолетних травянистых растений сем. губоцветных. Центр, стебель M. вые. 50-100 см, с боковыми, хорошо облиственными побегами, к-рые заканчиваются мутовчатыми соцветиями розовато-фиолетовой окраски. Большинство цветков стерильно. Размножается M. вегетативно. M. - растение умеренного климата, требовательна к влажности почвы, хорошо отзывается на органич. и минеральные удобрения. В дикорастущей флоре встречается большое разнообразие видов. Культивируют M. перечную (M. piperita) и M. кудрявую (M. crispa) - в европ. странах и США; M. полевую (M. arvensis) - в европ. странах, Китае, Индии, Бразилии, и др. виды. В СССР возделывают в основном M. перечную (сорта Прилукская 6, Краснодарская 2 и др.). Осн. р-ны возделывания: Сев. Кавказ, лесостепная часть Украинской CCP, Молдавская CCP и Белорусская CCP.
Мята перечная; 1 - цветок; 2 - венчик.
В листьях и соцветиях имеется эфирное масло (1,5-3,5% на сухой вес). Мятное эфирное масло содержит в основном ментол: в M. перечной 40-65%, в M. полевой 75-90%. В медицинской практике настой из листьев M. принимают внутрь против тошноты и как желчегонное средство. Из листьев и наземных частей изготовляют мятное масло, мятную настойку или мятные капли (назначают по 10-15 капель против тошноты и рвоты, а также для улучшения вкуса нек-рых лекарств). Мятное масло как ароматич. вещество используют в пар-фюмерно-косметич. пром-сти. Препараты M. входят в состав зубного порошка, зубных паст и полосканий. В пищ. пром-сти масло и лист применяют как пряность. Плантации M. перечной размещают на низинных плодородных участках с близким стоянием грунтовых вод, а в полевых севооборотах - после озимых колосовых и зернобобовых. Под основную вспашку почвы вносят органич. и минеральные удобрения. Корневища M. перечной сажают ранней весной в борозды на глубину 8-10 см, во влажный слой почвы. На Сев. Кавказе и в Молдавии M. перечную сажают в основном осенью. Расстояние между бороздами (рядами) 45- 60 см. Убирают M. перечную в начале массового цветения, скашивая надземную зелёную массу. При благоприятных погодных условиях осенью делают второй укос. Эфирное масло извлекают из сухой или свежей травы методом паровой перегонки на заводах. Урожай воздушно-сухой травы с 1 га 18-25 ц, содержание эфирного масла в сухой траве 0,8-1,0%. M. перечную повреждают· паутинные клеши, мятная тля, а из болезней - ржавчина растений и белая рябуха, против к-рых применяют соответств. меры борьбы. Г. T. Шульгин.
МЯТАДЖИ Аннаклыч [1822 (?), аул Ke-ши, пригород Ашхабада, -1884 (?)], туркменский поэт. Учился в медресе. Занимался земледелием. Выступал в роли бахши, исполняя свои стихи-песни и соч. др. поэтов. Лирич. стихи M., близкие нар. поэзии, превратились в популярные песни, исполняемые поныне ("Мой взгляд скользнул", "Айпери" и др.) M. сочинял стихи и на социальные темы, прославляя родной край ("Здесь есть" и др.), негодуя на несправедливость власть имущих ("Когда он беден"), описывая непосильный труд землепашца ("Пшеница").
Соч.: Сайланан эсерлер. [Сезбашы язанлар А. Улугбердиев, А. Чарыгулиев], Ашгабат, 1962.
Лит.: Чарыкулиев А., Поэзия Мятаджи, Аш., 1964 (дисс.).
МЯТИE ПАРА, снижение давления пара при протекании через дроссель - местное гидродинамич. сопротивление (сужение трубопровода, вентиль, кран и др.); то же, что дросселирование пара.
МЯТЛЕВ Иван Петрович [28.1(8.2). 1796, Петербург, -13(25).2.1844, там же], русский поэт. Род. в семье богатого помещика, сенатора. Получил домашнее образование. В лит. и великосветских кругах приобрёл репутацию острослова, стихотворца-любителя: его куплеты, экспромты, стихи "на случай" и каламбуры ценили А. С. Пушкин, M. Ю. Лермонтов, В. А. Жуковский. Первые сб-ки лирики M. ("Уговорили выпустить", кн. 1-2, 1834-35) не имели успеха. С наибольшей силой талант M. проявился в юмо-ристич. поэме "Сенсации и замечания госпожи Курдюковой за границей - дан л'этранже" (т. 1-3, 1840 - 44), высмеивавшей невежественное и спесивое рус. барство; своим художеств, своеобразием поэма предвосхищала появление Козьмы Пруткова. В гор. песенный фольклор вошли такие стихи M., как "Настоечка тройная, или Восторг", "Артамоныч","Фонарики-сударики".
Соч.: Стихотворения. Сенсации и замечания госпожи Курдюковой. [Вступ. ст. H. А. Коварского], Л., 1969.
МЯТЛЕВО, посёлок гор. типа в Медынском р-не Калужской обл. РСФСР. Расположен на шоссе Москва - Брест. Ж.-д. станция на линии Калуга - Вязьма, в 63 км к С.-З. от Калуги. Предприятия по обслуживанию транспорта.
МЯТЛИК (Роа), род растений сем. злаков. Многолетние, реже однолетние травянистые растения. Соцветие - метёлка, колоски дву- и многоцветковые, яйцевидно-ланцетные или широколанцетные. Известно св. 300 видов в пределах холодного и умеренного поясов; в тропич. странах встречается только в горах. В СССР ок. 100 видов. Большинство M.- растения лугов и степей, нек-рые растут в тундре (P. arctica и др.), в лесах (P. nemora-Hs и др.), пустынях и полупустынях (P. bulbosa). MH. многолетние M.- ценные кормовые растения, особенно луговой, болотный и луковичный.
M. л у г о в о и (P. pratensis) - низовой корневищевый злак вые. 30-90 см с большим кол-вом вегетативных, хорошо облиственных побегов; образует густую дернину. Листья мягкие, узкие. Метёлка раскидистая. Цветочные чешуи покрыты шерстистыми волосками. Быстро отрастает после стравливания. Растёт на суходольных, низинных, пойменных и горных лугах и на осушенных торфяниках. Не выносит засоления, засухоустойчив и зимостоек. Используется для создания культурных пастбищ и газонов. В смешанных посевах на пастбищах хорошо поедается всеми видами скота. Урожай сена 25-28 ц с 1 га. В 100 кг сена (посевного) содержится 54 кормовые единицы и 5,3 кг переваримого протеина, в 100 кг зелёной массы-24-25 кормовых единиц и 3,5 кг переваримого протеина. M. болотный (P. palustris) - растение вые. до 120 см, развивается быстро, используется преим. на сенокошение, даёт 2 укоса. Растёт на сырых лугах, по речным долинам, луговым болотам, берегам рек, высыхающим водоёмам, опушкам лесов. Урожай сена достигает 90 ц и более с 1 га. В 100 кг сена содержится 53 кормовые единицы и 4,4 кг переваримого протеина, в 100 кг зелёной массы -26 кормовых единиц и 1,5 кг переваримого протеина.
Мятлик луговой: / - корневище с побегами; 2 - метёлка; 3 - колосок.
M. луковичный (P. bulbosa), M. живородящий,- растение вые. 10-30 см, с большим кол-вом прикорневых листьев и луковицеобразным утолщением у основания. Колоски метёлки часто образуют выводковые почки в виде луковичек. Типичный эфемероид. Засухоустойчив и солевынослив. Широко распространён в засушливых р-нах на чернозёмных, каштановых и серозёмных почвах, уплотнённых песках. Охотно поедается всеми видами скота. Во влажные годы достигает вые. 50 см и используется на сено. Средний урожай сена 5- 6 ц, а в наиболее благоприятные годы 12 ц с 1 га. В 100 кг сена содержится 55 кормовых единиц и 5,7 кг переваримого протеина, в 100 кг зелёной массы (в фазу кущения) -22 кормовые единицы и 4,4 кг переваримого протеина.
M. однолетний (P. annua) распространён по лугам, сорным местам, дорогам, иногда засоряет посевы огородных культур.
Лит.: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И. В. Ларина, т. 1, М.- Л., 1950; Афанасьева M. С., Мятлик луговой, в кн.: Многолетние травы в лугопастбищных севооборотах, M., 1951; Демьянчик Б. И., Мятлик болотный - ценное кормовое растение, "Кормовая база", 1953, № 1. H. С. Конюшков.
МЯТНОЕ МАСЛО, натуральное эфирное масло, получаемое перегонкой с водяным паром цветов и зелёной массы мяты перечной. Бесцветная жидкость с характерным ароматом мяты и горьковатым холодящим вкусом; плотность 0,900-0,910 г/см3 (20 0C), хорошо растворяется в спирте. M. м. содержит ок. 100 компонентов, основными из к-рых являются (-)-ментол (до 50% ), ментон (~25%), ментилацетат, цинеол. M. м. обладает антисептич., анестезирующим и сосудорасширяющим действием; используется для ароматизации конфет, пряников, напитков, табака, зубных паст и эликсиров.
M. м. из др. вида мяты (мента арвен-зис) служит осн. источником получения природного ментола.
МЯУНДЖА, посёлок гор. типа в Сусу-манском р-не Магаданской обл. РСФСР. Расположен у Колымской автотрассы. Ap-кагалинская электростанция, з-д стройматериалов, мол очно-овощной совхоз.
МЯЧ СПОРТИВНЫЙ, спортивный снаряд, как правило, в форме шара, обладающий свойствами упругой деформации. Применяется большей частью в спортивных играх. Большинство M. с., напр, футбольные, волейбольные, баскетбольные, регби и др.,-полые (оболочка и резиновая камера); нек-рые виды M. с. состоят из плотного ядра, выполненного методом формования из различных материалов и покрытого оболочкой из син-тетич. материалов или кожи (напр., для хоккея с мячом, травяного хоккея). Особую группу M. с. составляют полые (бескамерные) мячи с постоянным давлением (напр., теннисные, для настольного тенниса, художеств, гимнастики). Для определённой категории M. с. цвет строго регламентирован: белый - для настольного тенниса, бадминтона, хоккея на траве; оранжевый - для хоккея на льду. M. с. футбольные, волейбольные, ганд-больные, для водного поло по конфигурации традиционно изготовляются из 18 или 32 долек. Размеры и вес M. с. см. в таблице (о M. с., применяемых в нац. играх и играх, не получивших широкого распространения в большинстве стран, см. в статьях Американский футбол, Бейсбол, Гольф, Крикет и др.).
Вид спорта
Длина окружности по диаметральному сечению, мм
Вес, г
Баскетбол
750-800
600-650
Водное поло
680-710
400-450
Волейбол
640-660
260-280
Регби
760-790
(по длинной оси) 600-650 (по короткой оси)
375-425
Ручной мяч
580-600
425-475
Футбол
680-700
400-450
Теннис
200-208
56,7-58,5
Настольный теннис
37,2-38,2
2,40 - 2,53
Примечание. Детские M. с. для этих видов спорта, а также женские для игры в ручной мяч имеют меньшие вес и длину окружности.
Мяч для игры в бадминтон - волан состоит из пластмассового или пробкового основания-головки, обтянутого обычно резиной, и пластмассового или перьевого стабилизатора конической формы; диаметр головки 25-28 мм, наибольший диаметр стабилизатора 65 мм, вые. 65-70 мм, вес 4,5-4,8 г. Помимо M. с., существуют набивные мячи, используемые для тренировочных целей,- медицинболы, весят от 1 кг до 5 кг. Мячи на пружинах, растяжках, подвесках и др. применяются в различных спортивных тренажёрах. См. также Спортивное снаряжение и оборудование. В. В. Пахомов.
H, пятнадцатая буква русского алфавита. Восходит к начертанию соответствующей буквы в кириллице H, производной от греч. N византийского устава 9- 10 вв. В глаголице f восходит к греч. скорописи 9 в. Рус. H, греч. и лат. N восходят к букве зап.-семит. (финикийского) алфавита. Цифровое значение в кириллице -50, в глаголице -70. Буква "Н" обозначает звуки - носовые, переднеязычные [n] и [n'].
"НА ЛИТЕРАТУРНОМ ПОСТУ", советский журнал, издававшийся в Москве в 1926-32. До 1931 критико-теоретич. орган РАПП (выходил 2 раза в месяц), с 1931- массовый лит.-критич. журнал для рабочих литкружков (выходил 3 раза в месяц). Предшественником "На л. п." был журн. "На посту "(1923-25). Журнал "На л. п." осуждал нигилистич. отношение своих предшественников "напо-стовцев" к классическому наследию, к непролетарским писателям - "попутчикам". В основу своей программы "На л. п." положил резолюцию ЦК РКП(б) от 18 июня 1925 "О политике партии в области художественной литературы", но проводил её непоследовательно, допуская ошибки вульгарно-социологического характера. Издание "На л. п." прекратилось в связи с ликвидацией РАПП. Лит.: Максимов А., Советская журналистика 20-х гг. Краткий очерк журнальной периодики, Л , 1964; Ш в е ц о-в а Л. К., Журналы "На посту" и "На литературном посту", в кн.: Очерки истории русской советской журналистики, 1917 - 1932, M., 1966; Шешуков С., Неистовые ревнители, M., 1970. Л. К. Швецова.
"НА ПУТЯХ К НОВОЙ ШКОЛЕ", один из первых советских науч.-пед. журналов, издавался в 1922-33 в Москве. В 1922-30 орган науч.-пед. секции Гос. учён ого совета, в 1930-32- Наркомпроса РСФСР и Об-ва педагогов-марксистов, в 1932-33- Об-ва педагогов-марксистов. Ответств. редактором была H. К. Крупская. Журнал имел целью привлечь педагогов к активному участию в разработке демократических путей строительства новой, советской школы, пропагандировал основные принципы политики Коммунистической партии и Советского правительства в области нар. образования, освещал проблемы развития сов. пед. науки и практики. В работе журнала участвовали видные деятели пед. науки: П. П. Блонский, Б. В. Всесвятский, С. T. Шацкий, А. Г. Калашников, M. И. Пистрак и др.
НАБАТ (от араб, наубат - барабанный бой), 1) сигнал тревоги для сбора народа или оповещения о бедствии, подаваемый барабанным боем, ударами в колокол и т. п. 2) (Устар.) большой барабан.
"НАБАТ", революц. журнал, издававшийся в Женеве в 1875-79 и 1881 кружком рус. и польск. эмигрантов бланкистского направления, с 1878 орган "Об-ва нар. освобождения". В 1880 предпринималась неудачная попытка перенести издание в Россию. Вышло 20 номеров. Тираж 1500 экз. Редакторы: П. H. Ткачев, К. M. Турский, П. Грецко (П. В. Григорьев). "Н." призывал к немедленному уничтожению царизма и, резко полемизируя с бакунистами и яавристами, пропагандировал план захвата власти путём заговора.
НАБАТЕЙСКОЕ ЦАРСТВО, H а б а т е я, древнее гос-во набатеев (группы араб, племён) в кон. 3 в. до н. э. -106 н. э. на терр. совр. Иордании. Столица - г. Петра. В кон. 3- нач. 2 вв. до н. э. входило в сферу влияния птолемеевского Египта. Первый известный царь H. ц.- Харитат I (правил с 169 до н. э.). При Xaритате III (87-62 до н. э.) H. ц. подчинило Дамаск. В кон. 60-х гг. 1 в. до н. э. признало вассальную зависимость от Рима. Набатеи неоднократно участвовали в воен. экспедициях Рима (в 70 н. э. в осаде римлянами Иерусалима). Наивысшего подъёма H. ц. достигло при Харитате IV (9-40 н. э.). В 106 н. э. H. ц. было завоёвано рим. императором Траяном, на его территории образована рим. провинция Аравия.
Иск-во H. ц. (не утрачивая др.-араб, художеств, традиций) испытало значит, влияние эллинистич. культуры, к-рое проявилось в архитектуре в использовании ордерных элементов, а в изобразит, иск-ве - в обращении к сюжетам греч. мифологии и стремлении к объёмно-пла-стич. трактовке формы. Значит, памятником H. ц. является Петра - уникальный комплекс вырубленных в скалах храмов, гробниц, жилых домов, театров и др. сооружений (кон. 3 в. до н. э.-1 в. н. э.). Набатейские памятники найдены также севернее Петры - храмовые наземные сооружения в Хирбет-Таннуре (на территории Иордании, 1 в. до н. э.-2 в. н. э.), в Джебель-Хауране (на территории Сирии, 1в. до н. э.-2 в. н. э.) и др.
Лит.: Кауфман С. А., Об архитектуре древнего арабского народа набатеев..., в кн.: Вопросы всеобщей истории архитектуры, сб.. 1, M., 1961; Kennedy A. В. W, Petra, its history and monuments, L., 1925.
НАБАТИ Сеид Абульгасем (1812, с. Уштибин, Южный Азербайджан, - 1873, там же), азербайджанский поэт. Писал на азерб. и перс, языках. Испытал влияние классич. вост. поэзии и нар.-поэ-тич. творчества. Его произв., совершенные по форме, сыграли определённую роль в развитии поэзии, опирающейся на традиции ашугского стиха. В лирике воспевал земную любовь и радости жизни; порою звучат у него антиклерикальные ноты. Филос. стихи H. проникнуты идеями пантеизма.
С о ч.: Эсэрлэри, Бакы, 1968; в рус. пер., в кн.: Антология азербайджанской поэзии, т. 2, M., 1960.
Лит.: Ap и ф М., История азербайджанской литературы, Баку, 1971; Арас Дадашзаде.
НАБАТОВ (наст. фам. -Туровский) Илья Семёнович [р. 3(15).9.1896, Александрия, ныне Кировоградской обл. УССР], советский артист эстрады, засл. деят. иск-в РСФСР (1959), засл. арт. УССР (1934). Окончил юрид. ф-т Харьковского ун-та и театр, студию под рук. M. M. Тарханова. Артистич. деятельность начал в 1920. Был актёром укр. театра "Сурма" в Александрии, одновременно стал выступать на эстраде как автор и исполнитель куплетов, сатирич. песенок, стихотворных фельетонов. С 1924 работает только на эстраде. С нач. 30-х гг.- куплетист. Самобытный мастер жанра политической сатиры. Снимается в кино. Гос. пр. СССР (1947). Награжден орденом Трудового Красного Знамени и медалями.
Соч.: Заметки эстрадного сатирика, M., 1957.
НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ, город республиканского (АССР) подчинения в Тат. АССР. Пристань на лев. берегу Камы. Расположен в 17 км от ж.-д. ст. Круглое Поле (конечная станция ветки от линии Уфа - Ульяновск). Нас. 126 тыс. чел. (1973; в 1939-9 тыс.). Ранее-центр дере-вообр., текст, и пищ. пром-сти, наиболее крупными предприятиями были: элеватор, мебельная, прядильне ткацкая ф-ки. Бурный рост города начался с 1970 в связи со стр-вом Камского автомобильного завода.
Набережные Челны. Новые жилые дома.
Создается мощная база строй индустрии - з ды крупнопанельного домостроения, железобетонных изделий, металлоконструкций бетонные, керамзитовый и др. Ведется большое жил стр-во. Имеется общетехнич ф-т Казанского инж -строит ин та, автомеханич техникум Вблизи H Ч строится (1974) Нижнекамская ГЭС
НАБИ (Nabi) Юсуф (1642, Урфа,- 10 4 1712, Стамбул), турецкий поэт. С 1685 занимал в Стамбуле гос. посты. Долгое время жил в Халебе (Алеппо). Участвовал в воен походах В его соч нашли отражение наиболее важные события эпохи H оставил диван лирич сти хов (изд 1841), путевые очерки "Тухфет уль Харемейн" (1682, изд 1849), поэмы В посвященной сыну дидактич поэме "Хайрийе" (1701, изд 1889) изложил свои этич и филос воззрения, основанные на догматах ислама, обличал праздность и лицемерие социальной верхушки
Соч Nabi run SUr name si, Ankara, 1944
Лит Гарбузова В С, Поэты средневековой Турции, Л , 1963, Kara h а n А , Nabi, 1st , 1933, К a b a k 1 А , Turk edebiyati, с 2, 2 bs , 1st , 1968
"НАБИ", "н а б и д ы" (франц Nabis - пророки, от др -евр наби - пророк), группа художников, существовавшая OK 1890-1905 в Париже (П Серюзье, M Де ни, К Руссель и др , примкнувшие к ним позже П Боннар, Э Вюйяр, А Майоль) Испытав влияние П Гогена и понт авен ской школы, художники "Н " создали своеобразный вариант стиля "модерн" Для их творчества характерны близость к лит символизму, главенство цветового начала, декоративная обобщенность форм, мягкая музыкальность ритмов, плоско стная стилизация мотивов франц нар иск ва, япон гравюры и итал примитивов Произв Серюзье, Дени, Русселя присущи религиозно мистич настроения, интимно лирич строй образов отличает работы Боннара и Вюйяра "Н " обраща лись к монументальной живописи, графике, декоративно прикладному иск ву (эс кизы для ковров, витражей, мебели)
Лит Denis M, Theories 1890-1910, P , 1920, Serusier P, ABC de Ia pern ture, P , 1950, Humbert A, Die Nabis und ihre Epoche, Dresd , 1967 .
НАБИВНАЯ ТКАНЬ, ткань, поверхность к рой украшена печатным рисунком. Первоначально H т вырабатывались ручным способом при помощи форм с рельеф ными узорами (см Набойка). Впоследствии термин "Н. т. " стали применять так же для всех тканей, на к-рые рисунок наносится печатными машинами .
НАБИЗАДЕ (Nabizade) Назым (1862, Стамбул,-6 8 1893, там же), турецкий писатель, один из первых представителей реалистич школы в тур лит-ре В 1886 окончил воен академию в Стамбуле Преподавал математику и воен дело, служил в Генштабе. Печатался с 1880 Приобрел известность как романист и новеллист. В рассказе "Кара Бибик" (1890) отражены быт и психология анатолийского крестьянина социальное неравенство в тур. деревне. Жизни трудовых слоев Стамбула поев роман "Зехра" (опубл 1896) однако здесь автор не ста вит социальных проблем ограничиваясь изображением переживаний героев.
Соч Kulllyat, с 1 - 2, Ankara, 1960.
Лит Гордлевский В А, Избр соч , т 2, M , 1961, АйченштейнН А, Из истории турецкого реализма, M , 1968, С е v d е t К , Turk edebiyatmda hikaye ve roman, с 1, 3 bs , 1st , 1971
НАБИС (Nabis) (ум 192 до н э ), спартанский тиран (правитель) в 207- 192 до н. э. Происходил из царского рода Еврипонтидов. Следуя идеям спартанских царей Агиса IV и Клеомена III и своего предшественника тирана Маханида, провел ряд радикальных социальных меро приятии часть олигархов изгнал, нек рых казнил конфисковал земли крупных землевладельцев и роздал их безземельным спартиатам и илотам, включенным им в состав граждан Расширение H числа граждан способствовало усилению спар танской армии В захваченном им Аргосе были проведены такие же реформы H пытался захватить и Мессению Угроза распространения социальных реформ по всему Пелопоннесу вызвала войну против H со стороны Ахейского союза, на помощь к рому пришел находившийся в Греции с армией рим полководец Тит Квинкций Фламинин После заключения в 195 мира власть H была ограничена собственно терр Спарты Попытка взять реванш, возобновив войну с Ахейским союзом, кончилась поражением на суше и на море H был предательски убит, а Спарта вскоре присоединена к Ахейско му союзу Сведения о деятельности H. содержатся в трудах антич авторов (Полибия, Плутарха, Диодора Сицилийского Тита Ливия, Павсания)
НАБЛА-ОПЕРАТОР (от греч nabla - арфа, форма которой напоминает сим вол этого понятия), V-оператор, Гамильтона оператор, дифференциальный оператор
[1713-1.jpg]
где , ), к - координатные орты. См Гамильтона оператор
НАБЛУС, H а б у л у с, город на З. Иордании 44,2 тыс жит (1967) Узел автодорог Произ во оливкового масла, мыла В 1967 оккупирован израильскими войсками
НАБЛЮДАТЕЛИ ДИПЛОМАТИЧЕСКИЕ, лица (или группа лиц), направ ляемые гос вом или междунар орг ция-ми для наблюдения за работой междунар конференций, орг ций и органов, а также за выполнением междунар договоров и решений междунар орг ций Ин-т H д используется в тех случаях, когда гос ва заинтересованы в работе к -л междунар конференций, орг ций и органов, но не являются их членами Как правило, H д имеют право присутствовать на всех открытых заседаниях получать документацию конференции или орг-ции, иног да им предоставляется право выступать по обсуждаемым вопросам, вносить свои предложения Они не пользуются правом голоса и не участвуют в формировании органов конференций или орг ций, не подписывают выработанные акты или др документы (хотя обычно указываются в этих актах в качестве присутствующих) Различают временных (посылаются лишь на время работы данной междунар конференции или органа междунар орг ций) и постоянных H д Конфе ренции и орг ций в каждом случае определяют условия на к рых они допускают H. д. к работе, их права и личный статус Напр. в Уставе СЭВ предусматривается, что он может приглашать гос ва, не являющиеся его членами, принимать участие в работе его органов, условия, на к рых представители этих стран могут участвовать в работе органов СЭВ, определяются по договоренности с соответствующими странами.
Практика учреждения миссий постоянных H д впервые появилась в Лиге Наций и получила дальнейшее развитие в системе ООН В Нью Йорке размещены постоянные миссии H д Швейцарии (с 1946), Юж Кореи (с 1949), Юж Вьетнама (с 1952), ФРГ (с 1952) Монако (с 1956), Ватикана (с 1964), ГДР (с дек 1972) До принятия в члены ООН такие миссии имели Австрия, Италия, Финлян дня, Япония По сложившейся практике постоянные H д при ООН могут участ вовать в сессиях Ген Ассамблеи и ее комитетов (без права выступления и без права голоса), получать документацию ООН Соответств возможности предо ставляются также постоянным H д при специализированных учреждениях ООН.
Особое положение в практике совр междунар отношений занимают воен наблюдатели, к рые используются для наблюдения и контроля за исполнением соглашений сторон, находящихся в конфликте, о прекращении огня, о перемирии, об отводе войск, об установлении де маркационных линий и т п. Выполняют свои функции под руководством конт рольного наблюдат органа (смешанной комиссии, образованной гос вами, подпи савшими соглашение, междунар конт рольной комиссии, ООН в лице специ ально ею созданных органов). В Париж ских соглашениях о прекращении войны и восстановлении мира во Вьетнаме 1973 предусмотрено создание четырехсторонней совместной воен комиссии включающей представителей ДРВ США Вре менного революц пр-ва Республики Юж. Вьетнам и сайгонской администрации, и Междунар комиссии по наблюдению и контролю в составе Венгрии Индонезии, Канады и Польши.
Группы воен наблюдателей могут создаваться также по решению Совета Безопасности ООН Их функции сводятся т. обр к наблюдению, выяснению фак тич стороны инцидентов, предоставлению докладов Совету Безопасности Военные наблюдатели использовались, напр , для наблюдения за соблюдением условий перемирия в Палестине (1949), в Индии и Пакистане (1965) и др.
Э С Кривчикова
НАБЛЮДАТЕЛЬНЫЙ ПУНКТ (НП), специально оборудованное место с к-ро го ведется наблюдение за действиями про тивника и своих войск, а также осущест вляетоя управление подразделениями, когда на НП находится командир НП оборудуется во всех видах боя его мес то определяется командиром В наступ лении НП может оборудоваться в танках, боевых машинах, бронетранспортерах В обороне, как правило, НП размещает ся в оборудованных сооружениях и тща тельно маскируется На НП организует ся круглосуточное дежурство и ведется журнал наблюдения НП бывают основ ные, запасные и специальные (арт , инж и др ) Могут создаваться и ложные НП См также Артиллерийский наблю дательный пункт.
НАБЛЮДЕНИЕ, преднамеренное и це ленаправленное восприятие обусловленное задачей деятельности H как специфически человеческий акт принципиально отличается от различных форм просле живания у животных Исторически H развивается как составная часть трудовой операции, включающей в себя установле ние соответствия продукта труда его запланированному идеальному образу. С усложнением социальной действительности и трудовых операций H. выделяется в относительно самостоят, аспект деятельности (науч. H., восприятие информации на приборах, H. как часть процесса художеств, творчества и т. д.). С развитием науки H. становится всё более сложным и опосредованным. Осн. требования к науч. H.- однозначность замысла, система методов H., объективность, т. е. возможность контроля путём либо повторного H., либо применения иных методов исследования, напр. эксперимента (в то же время H. обычно включено в качестве составной части в процедуру эксперимента). На первый план всё больше выступает интерпретация результатов H., т. к. в совр. науке обобщения редко делаются на уровне наблюдаемых фактов, в качестве к-рых могут выступать лишь знаки изучаемых явлений (напр., кривая на осциллографе, электроэнцефалограмма и т. д.).
Особую трудность представляет H. в социальных науках, где результаты H. в большой мере зависят от личности наблюдателя, его установок и отношения к наблюдаемому. В социологии и социальной психологии в зависимости от положения наблюдателя различают простое (или обычное) H., когда события регистрируются со стороны, и соучаствующее (или включённое) H., когда исследователь включается в определённую социальную среду, адаптируется к ней и анализирует события как бы "изнутри". В психологии изучению подвергается сам процесс H. Установлено, что качество H. обусловлено в основном отношением к заданию и глубиной его осознания. В психологии в качестве метода исследования применяется самонаблюдение (интроспекция), являющееся частным случаем H. Наблюдательность как качество личности иногда является врождённой чертой характера, но для её развития необходима определённая направленность.
Лит.: Басов M. Я., Методика психологических наблюдений над детьми, 3 изд., М.- Л., 1926; Роговин M. С., Введение в психологию, M., 1969, гл. 6; Ядов В. А., Социологическое исследование. Методология, программа, методы, M., 1972, гл. 4, § 1. M. С. Роговин.
НАБЛЮДЕНИЕ (воен.), один из способов получения данных о противнике, положении и действиях своих войск и о характере местности. Организуется и ведётся всеми родами войск (сил) и спец. войсками во всех видах боевой деятельности. Наземное H. и наблюдение с воздуха дополняются данными арт., звуковой разведки, средств радиолокации и связи. Для H. пользуются оптич. приборами (бинокль, стереотруба, дальномер, перископ). Ночью и в условиях огранич. видимости применяются приборы ночного видения и осветит, средства (прожекторы, осветит, ракеты и др.).
НАБЛЮДЕНИЕ СПЛОШНОЕ в статистике, наблюдение, при к-ром обследованию подвергаются все без исключения единицы изучаемой совокупности (объекта наблюдения). Примеры H. с.- перепись населения и перепись мелкой пром-сти. Текущая статистика, базирующаяся на отчётности, также относится к H. с., т. к. она в целях контроля выполнения гос. плана охватывает все без исключения социалистич. предприятия и орг-ции.
Одной из форм H. с. являются единовременные учёты. Напр., во время Великой Отечеств, войны 1941-45 в СССР производился единовременный учёт рабочих и служащих пром. предприятий, данные к-рого были использованы для рационального распределения и использования кадров. ЦСУ СССР производит два раза в пять лет единовременный учёт численности рабочих по профессиям, тарифным разрядам и системам оплаты труда, единовременный учёт рабочих и служащих по полу, возрасту и стажу работы, а также ежегодный учёт специалистов, имеющих высшее и среднее спец. образование.
При проведении H. с. имеют место ошибки регистрации - расхождения между установленным наблюдением и фактич. значениями изучаемых величин. Ошибки регистрации, возникающие вследствие различных случайных причин (оговорка опрашиваемого, случайная перестановка местами цифр и др.), наз. случайны-м и. Ошибки, возникающие вследствие определённых причин, наз. систематическими (напр., округление возраста населения). Контроль материалов H. с. осуществляется с точки зрения полноты охвата объекта и с точки зрения качества. Так, после проведения сплошной переписи скота в целях контроля полноты охвата проводятся выборочные обходы, охватывающие от 10 до 20% X-B. А. Г. Шифман.
НАБЛЮДЕНИЙ ОБРАБОТКА математическая, применение к результатам наблюдений матем. методов для построения выводов об истинных значениях искомых величин. Всякий результат наблюдений, связанных с измерениями, содержит ошибки (погрешности) различного происхождения. По своему характеру ошибки делятся на три группы: грубые, систематические и случайные (о грубых ошибках см. ст. Ошибок теория', в дальнейшем будет предполагаться, что наблюдения не содержат грубых ошибок). Обычно результат измерения У нек-рой величины считают случайной величиной; тогда ошибка измерения = Y - будет также случайной величиной. Пусть b = Е - математическое ожидание ошибки. Тогда Y = + b + (-b). Величину b называют систематической ошибкой, а -b - случайной ошибкой; матем. ожидание -b равно нулю. Систематич. ошибка b часто бывает известна заранее и в этом случае легко устраняется. Напр., в астрономии при измерении величины угла между направлением на светило и плоскостью горизонта систематич. ошибка является суммой двух ошибок: систематич. ошибки, к-рую даёт прибор при отсчёте данного угла (см. Инструментальные ошибки), и систематич. ошибки, обусловленной преломлением лучей света в атмосфере (см. Рефракция). Инструментальная ошибка определяется с помощью таблицы или графика поправок для данного прибора; ошибку, связанную с рефракцией (для зенитных расстояний, меньших 80°), достаточно точно можно вычислить теоретически.
Влияние случайных ошибок оценивается с помощью методов теории ошибок. Если Y1, Y2, . . ., Yn - результаты n независимых измерений величины , произведённых в одинаковых условиях и одинаковыми средствами, то обычно полагают
=Y-b = [(Y1 + ··· +Yn)/n]- b, (1) где b - систематич. ошибка. Об оценке абс. погрешности приближённого равенства (1) см. в статьях Наименьших квадратов метод, Значимости уровень.
В том случае, когда требуется вычислить значение нек-рой функции f(y) в точке y = , причём величина оценивается по n независимым наблюдениям Y1, Y2,..., Yn) приближённо полагают f()=f(Y-6). (2) Пусть В - матем. ожидание величины
[1713-2.jpg]
Поэтому В - систематическая ошибка и ( -В) - случайная ошибка приближённого равенства (2). Если случайные ошибки независимых наблюдений Y1, Y2, ..., Yn подчиняются одному и тому же распределению и функция f(y) в окрестности точки у = мало отличается от линейной, тo B=0 и =f'()(-b), где(-b) - арифметич. среднее случайных ошибок исходных наблюдений. Это означает, что если Е(i -b)2 = 2, i = 1,2, ..., п, то Е( - B)2 = Е2 = [ f' ()]22/n ->0 при n -> оо .
В случае неск. неизвестных параметров H. о. часто осуществляется с помощью метода наименьших квадратов.
Если изучается зависимость между случайными величинами X и У на основе совокупности га независимых наблюдений, каждое из к-рых есть вектор (Xi, Yi), i= 1, ..., n, компоненты к-рого Xi и Yi подчиняются исследуемому совместному распределению величин X и Y, то соответствующая H. о. выполняется с помощью теории корреляции и математической статистики.
При H. о. приходится делать нек-рые предположения и допущения о характере функциональной зависимости, о распределении случайных ошибок и т. д., поэтому H. о. должна включать в себя проверку согласия сделанных допущений с результатами использованных и др. наблюдений. См. Статистическая проверка гипотез.
Лит.: У и т т е к е р Э. T. и P о б и нсон Г., Математическая обработка результатов наблюдений, пер. с англ., Л.- M., 1935; Л и н н и к Ю. В., Метод наименьших квадратов и основы математико-стати-стической теории обработки наблюдений, 2 изд., M., 1962. Л. H. Большее.
НАБОБ (англ, nabob, франц. nabab, искажённое от наваб), в Великобритании и Франции со 2-й пол. 18 в. нарицат. назв. людей, разбогатевших в колониях, прежде всего в Индии. Впоследствии в этих и др. странах Европы H. стали называть быстро разбогатевшего человека, выскочку, ведущего праздный, расточительный или экстравагантный образ жизни.
НАБОЙКА, набивка, 1) вид декоративно-прикладного иск-ва; ручной способ получения цветного узора на ткани при помощи рельефных форм. 2) Ткань с узором, полученным способом H. Формами для H. служат резные деревянные доски либо наборные медные пластины с гвоздиками. При H. на ткань накладывают покрытую краской форму и ударяют по форме спец. молотком (отсюда назв. "Н."). Для многоцветных узоров число печатных форм должно соответствовать числу цветов. Художеств, особенность H. заключается в графич. лаконизме линий и обобщённости цветовых пятен. Нередко графич. строгость узора смягчается естественно возникающими при ручной печати наложениями цветовых пятен друг на друга, трепетной прерывностью линий, пробелами светлого, неокрашенного фона H. известна с древности у MH народов мира У народов СССР известна с 10- 12 BB , особенно была развита в 16-18 BB С кон 18 в H стала вытесняться печатанием тканей Однако нек рые виды H продолжали существовать у ряда народов на протяжении 19 - нач 20 BB Ныне технич и декоративные приемы H используются художниками тканей.
Лит Армянская набойка, M , 1953, Алпатова И А, Набойка, в KH Русское декоративное искусство, т 1 - 3, M, 1962-65, Томилина О H, Искусство набивки ткани в Индии, в со Искусство Индии, M , 1969, БирюковаН, Западноевропейские набивные ткани 16-18 века M 1973 И А Алпатова .
НАБОКОВ Владимир Владимирович (выступал также под псевд Сирии) [р 12 (24) 4 1899, Петербург], американский писатель, литературовед Сын В Д Набокова До 1940 писал на русском яз , затем также на английском С 1919 в эмиграции, жил в Великобрита нии (1919-22), Германии (1922-37), Франции (1937-40), с 1940 - в США Окончил Кембриджский ун-т (1922) Известность приобрел после выхода романа "Машенька" (1926) Наиболее интересны его лирич новел ты "Возвращение Чорба" (1930), повесть "Защита Лужина" (1929-30), рисующая жизненную трагедню феноменального шахматиста, романы "Камера обскура" (1932-33), "Отчаяние" (1934, отд изд 1936), рассказы 30-х гг , в к-рых показан процесс духовного одичания фаш Германии В романе "Дар" (1937, отд изд 1952) дан тенденциозно искаженный образ H Г Чернышевского.
Книги H отмечены чертами лит снобизма насыщены лит. реминисценциями В его прозе ощущается вчияние А Белого, M Пруста, Ф Кафки ("Приглашение на казнь", 1935-36, отд изд 1938) Являясь одним из наиболее ярких выражений модернизма в лит ре, творчество H "элитарно", рассчитано на "избранных" бестселлер "Лолита" (1955), представляющий собой опыт соединения эротич и социально нравоописат романа, романы "Пнин" (1957), "Ада" (1969) Переводит на англ язык рус классич поэзию ("Слово о полку Игореве", "Евгений Онегин" А С Пушкина, с комментариями в 3 томах, 1964) Автор воспоминаний "Conclusive evidence" (1951, рус пер "Другие берега", 1954).
С о ч Король Дама Валет, Берлин 1928 Подвиг Париж 1932 Соглядатай Париж 1938 Nicolai Gogol N Y 1944 Весна в Фиальте и другие рассказы Нью Йорк 1956 Стихотворения Париж 1952 Poems N Y , 1962 Speak memory N Y 1966
Лит Твардовский А О Бунине в KH Бунин И А Собр соч т 1 M , 1965 "Евгений Онегин" в США "За рубежом" 1964 № 38 Михайлове, Верность, "Наш современник" 1974 № 1 с 154-57 Stegner P The art of V Nabokov N Y 1966 R о w e W W Nabokov s de ceptive world N Y 1971 Moynahan J Vladimir Habokov Minneapolis 1971 ZimmerD E1V Nabokov Bibliographic des Gesamtwerks Hamb 1964 .
НАБОКОВ Владимир Дмитриевич (1869, Царское Село, ныне г Пушкин,- 28 3 1922, Берлин) русский криминалист и политич деятель Окончив юрид. ф-т Петерб ун-та (1890), служил в гос канцелярии В 1896-1904 проф уголов ного права в Уч-ще правоведения, редактор бурж -либеральных юрид изданий "Право" и "Вестник права", сотрудник журн "Освобождение" За выступления на процессах в защиту обвиняемых царским судом в 1904 лишен придворного звания камергера Участник земских съездов 1904-05 и "Союза освобождения" Один из основателей конституц демократич партии (см Кадеты), товарищ председателя ее ЦК, ред -издатель ее органа "Вестник партии народной свободы" и газ "Речь" Депутат 1-й Гос думы, подписал Выборгское воззвание За кор респонденции по делу M Бейлиса в 1913 (см Бейлиса дело) был привлечён к суду После Февр революции 1917 управляющий делами бурж Врем пр-ва После Окт революции 1917 по декрету Сов пр-ва от 28 нояб (11 дек ) в отношении лидеров партии кадетов подлежал аресту, с дек 1917 скрывался в Гаспре (Крым), в 1919 мин юстиции бурж -националистич Крымского краевого пр-ва С 1920 в эмиграции, где примкнул к правому крылу кадетов, совм с И В Тессеном, издавал в Берлине газ "Руль" Убит эмигрантом-монархистом Оставил воспоминания о Врем пр ве (переизданы в Москве в 1924) л С. Нархов .
НАБОНИД, последний царь Вавилонского царства, правил в 556-539 до н э По происхождению арамей H стремился объединить все арамейские племена Передней Азии в единое гос во для совместной борьбы с Персией В течение 10 лет завоевывал Тайму и др области в Аравии, оставив наместником Вавилонии сына Валтасара Проводил религ реформы покровительствовал культу бога Луны Сина Осенью 539 Вавилония была захвачена персами H попал в плен.
НАБОПАЛАСАР, Набу-аплауцур, основатель Нововавилонского царства и династии халдейских царей, правил в 626-605 до н э В 626 возглавил восстание вавилонян против Ассирии (под властью к рой Вавилония находилась с 729) В к |
