МОНТАЖ (франц. montage - подъём установка, сборка, от monter - поднимать), сборка и установка сооружений конструкций, технологического оборудования агрегатов, машин (см. Сборка машин, аппаратов, приборов и др. устройств и готовых частей и элементов.
МОНТАЖ в строительстве - основной производственный процесс, выполняемый при возведении зданий и сооружений или и реконструкции, в результате которого устанавливают в проектное положение строительные конструкции, инженерное технологическое оборудование и др. МОНТАЖ технологического оборудования включает также присоединение его к источникам энергоснабжения системам очистки и удаления отходов оснащение приборами, средствами автоматизации и контроля.
СТРОИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ в СССР, организационно обособленные производственно-хозяйственные единицы, основным видом деятельности которых является строительство новых, реконструкция, капитальный ремонт и расширение действующих объектов (предприятий, их отдельных очередей, пусковых комплексов, зданий, сооружений), а также монтаж оборудовани я. К государственным СТРОИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫМ ОРГАНИЗАЦИЯМ относятся строительные и монтажные тресты (тресты-площадки, тресты гор. типа, территориальные, союзные специализированные тресты); домостроительные, заводостроительные и сельские строительные комбинаты; строительные, (монтажные) управления и приравненные к ним организации (напр., передвижные механизированные колонны, строительно-монтажные поезда и др.).
ПРОЕКТИРОВАНИЕ (от лат. projectus, буквально - брошенный вперёд), процесс создания проекта - прототипа, прообраза предполагаемого или возможного объекта, состояния. Различают этапы и стадии ПРОЕКТИРОВАНИЯ, характеризующиеся определённой спецификой. Предметная область ПРОЕКТИРОВАНИЯ постоянно расширяется. Наряду с традиционными видами ПРОЕКТИРОВАНИЯ (архитектурно-строительным, машиностроительным, технологическим и др.) начали складываться самостоятельные направления ПРОЕКТИРОВАНИЯ человеко-машинных систем (решающих, познающих, эвристических, прогнозирующих, планирующих, управляющих и т. п.) (см. Система "человек и машина"), трудовых процессов, организаций, экологическое, социальное, инженерно-психологич., генетическое ПРОЕКТИРОВАНИЕ и др. Наряду с дифференциацией ПРОЕКТИРОВАНИЯ идёт процесс его интеграции на основе выявления общих закономерностей и методов проектной деятельности.
ПРОМСТРОЙПРОЕКТ, проектный институт в ведении Госстроя СССР. Находится в Москве. Организован в 1933. В составе института архитектурно-строительные и конструкторские отделы; ПРОМСТРОЙПРОЕКТ возглавляет объединение "Союзхимстройниипроект" с проектными институтами в Киеве, Ростове-на-Дону, Тольятти, Алма-Ате. Разрабатывает проекты (архитектурно-строительные и сан.-технич. части) производственных зданий и сооружений крупнейших промышленных предприятий автомобильной, машиностроит., металлургич., химич. и др. отраслей пром-сти; схемы генеральных планов пром. узлов и упорядочения существующих пром. районов; мероприятия по повышению уровня индустриализации строительтсва за счёт унификации и типизации зданий, сооружений и конструкций и внедрения эффективных строит. материалов; нормативные документы и методич. указания по проектированию пром. зданий и сооружений. Периодически публикует реферативную информацию "Строительное проектирование промышленных предприятий". Награждён орденом Трудового Красного Знамени (1958)
| аиболее важные работы М.: "Очерки крестьянского хозяйства Малороссии" (1887), "Водное законодательство и право в России" (1895), "О численном методе изучения общественных явлений" (1897).
МИКЛОШИЧ (Miklosich, Miklosic) Франц (Франьо) (20.11.1813, Радомер-щак, близ г. Лютомер,-7.3.1891, Вена), австрийский и словенский языковед. Основоположник школы сравнит.-историч. изучения грамматики слав, языков, акад. Венской АН (1851). Окончил ун-т в Граце. Проф. ун-та в Вене (1850-1886). В кон. 30-40-х гг. примыкал к иллиризму. Осн. труды посвящены сравнит, изучению грамматики и лексики слав, языков ("Сравнительная грамматика славянских языков", т. 1-4, 1852-75; позднее тт. 1 и 3 были полностью переработаны и вышли вторым изданием соотв. в 1879 и 1876). М. изучал также старослав. яз. ("Словарь старославянского языка", 1850; 2 изд. 1862-65). Следуя паннонской теории В. Копитара, возводил старослав. яз. к языку древних славян Паннонии, предков словенцев. Исследовал взаимодействие слав, языков и языков соседних народов - венгров, румын, албанцев и др., изучал цыганский яз. Занимался слав, топонимикой и ономастикой. Заслугой М. является издание ср.-век. слав, текстов ("Супрасльская рукопись", 1851, "Шищатовский апостол", 1853, "Хроника Нестора", 1860, и др.), источников по истории славян ("Monumenta serbica", 1858). Исследовал также слав, лит-ры, был основателем сравнит, изучения слав, эпоса. Занимался слав, правом, этнографией. Член Петерб. АН и др. академий.
Соч.: Etymologisches Worterbuch der slavischen Sprachen, W., 1886; Lexicon palae-oslovenico-graeco-latinum emendatum auctum, fasc. 1 - 6, Vindobonae, 1862-65.
Лит.: Яги ч И. В., История славянской филологии, СПБ, 1910. Л. И. Васильева.
МИКЛУХО-МАКЛАЙ Николай Николаевич [5(17).7.1846, с. Рождественское, ныне Боровичского р-на Новгородской обл.,-2(14).4.1888, Петербург], русский учёный, путешественник и обществ, деятель. Род. в семье инженера. В 1863 поступил в Петерб. ун-т, откуда в 1864 за участие в студенч. движении был исключён без права поступления в высшие уч. заведения России. Естеств.-науч. образование продолжал в Гейдельберг-ском (1864), Лейпцигском (1865) и Йен-ском (1866-68) ун-тах. Его мировоззрение формировалось под влиянием идей рус. демократич. движения 60-х гг. 19 в. В 1866-67 совершил путешествие на Канарские о-ва и в Марокко. В 1869, после посещения побережья Красного м. (март - май), М.-М. вернулся в Роо сию. Первые науч. исследования М.-М. посвящены сравнит, анатомии морских губок и мозга акул и др. вопросам зоологии. Во время последующих путешествий (о-ва Малайского архипелага, п-ов Ма-лакка, о-ва Океании, Австралия) М.-М. провёл также ценные географич. наблюдения (описания рельефа, измерение глубин моря, метеорологии, наблюдения), многие из к-рых не утратили значения доныне.
С самого начала своей работы М.-М. живо интересовался культурой и бытом населения посещаемых им стран. В дальнейшем он посвятил свою жизнь антро-пологич. и этнографич. изучению коренного населения Юго-Вост. Азии, Австралии, о-вов Тихого ок. Два с половиной года (1871-72, 1876-77, 1883) он прожил на сев.-вост. берегу Новой Гвинеи (ныне берег Миклухо-Маклая), где завоевал любовь и доверие новогвинейцев; посетил юго-зап. берег этого острова (1874) и дважды юго-вост. побережье (1880, 1881), совершил два труднейших путешествия во внутр. р-ны Малакки (1874, 1875), побывал на Филиппинах и в Индонезии (1873), посетил мн. о-ва Микронезии и Меланезии (1876, 1879), в 1878-82 и 1884-86 жил в Австралии, где основал близ Сиднея биологич. станцию.
Основываясь на результатах своих антропологич. и этнографич. исследований, М.-М. отстаивал идею о видовом единстве и взаимном родстве рас человека; он опроверг распространённые в то время взгляды на негроидов Новой Гвинеи (папуасов) как на представителей особого вида, отличного от др. рас человечества; впервые подробно описал меланезийский антропологич. тип, распространённый в Зап. Океании и на о-вах Юго-Вост. Азии. М.-М. доказал, что папуасы и др. народы Океании и Юго-Вост. Азии отстали в своём развитии только в силу ряда историч. причин, но по своим способностям стоят не ниже европейцев. Разоблачая расизм и колониализм, М.-М. выступал в защиту свободы и независимости изучаемых им народов. Так, в 1881 он разработал проект создания на Новой Гвинее независимого гос-ва - Папуасского Союза. Позже (1886) он безуспешно добивался от царского пр-ва разрешения организовать на Новой Гвинее "вольную русскую колонию". Лишения, неудачи, болезни подорвали здоровье М.-М. В 1886 он вернулся из Австралии в Петербург и спустя два года скончался. Дневники его путешествий были изданы только в 1923 под ред. Д. Н. Анучина. Привезённые М.-М. из экспедиций богатейшие этнографич. и антропологич. коллекции хранятся в Музее антропологии и этнографии в Ленинграде. Имя М.-М. в 1947 присвоено Ин-ту этнографии АН СССР.
С о ч.: Собр. соч., т. 1-5, М.- Л.,1950-1954 (в т. 4 имеется биографич. очерк).
Лит.: Тумаркин Д. Д., Великий русский ученый-гуманист, "Советская этнография". 1963, № 6; Вальская Б. А., Борьба Н. Н. Миклухо-Маклая за права папуасов берега Мак лая, в сб.: Страны и народы Востока, в. 1, М., 1959.
Н.А.Бутинов.
МИКЛУХО-МАКЛАЯ БЕРЕГ, участок сев.-вост. побережья о. Новая Гвинея, протягивающийся на 300 км к В. от зал. Астролейб. Покрыт тропич. лесом, плантациями каучуконосов. Назван по имени Н. Н. Миклухо-Маклая, к-рый жил и проводил здесь исследования в 1871 -1872, в 1876-77 и в 1883.
МИКОБАКТЕРИИ (Mycobacterium) (от греч. mykes - гриб и бактерии), род бактерий, родственных актиномицетам; по ряду признаков отличаются от истинных бактерий. Молодые вегетативные клетки палочковидны (0,5-0,8Х 2,2 мк), способны ветвиться и приобретать V- или У-образную форму; в старых культурах преобладают шаровидные клетки. М. не образуют эндоспор, неподвижны, грам-положительны, строгие аэробы. Размножаются преим. делением и почкованием. М. содержат каротиноиды, поэтому их колонии часто пигментированы - жёлтые, оранжевые или красные. Благодаря особенностям состава клеток (содержат липиды и воск) нек-рые М., в отличие от др. бактерий, кислотоустойчивы. Широко распространены в почвах, активно участвуют в минерализации растит, остатков; нек-рые виды М.- азотфиксирую-щие микроорганизмы, другие способны усваивать углеводороды нефти и природного газа, накапливая при культивировании белок, идущий на корм скоту и для др. целей. Отдельные виды М. болезнетворны для человека (напр., М.- возбудители туберкулёза, проказы).
А. А. Имшенецкий.
МИКОВИНЬ (м;коуту)Шамуэль[1700, Абельфальва, медье Ноград, Венгрия,-23.3.1750, Тренчин, ныне в Словакии], венгерско-словацкий учёный и инженер. Учился в Йенском ун-те. В 1735 М. назначен инженером горнорудного управления в Шельмецбанья (Банска-Штяввдща); в 1737-48 первый преподаватель математики и механики в шельмецбанской горной школе. В 1735-1742 совместно с М. Белем дал первое геогр. описание Венгрии. В 1738 М. и изобретатель И. Хелль сконструировали мощную водоподъёмную машину для откачки шахтных вод. В 1746-50 по проектам М. строились крупные водоре-гулирующие сооружения на реках Дунай и Ваг.
Н. Н. Миклухо-Маклай.
В. Миколайтис-Путинас.
Лит.: Purgina J., Samuel Mikovini, Brat., 1958.
МИКОДЕРМА (от греч. mykes - гриб и derma - кожа), плёнка или пена на поверхности ферментирующихся жидкостей (вина, пива и др.). Образуется дрожже-подобными несовершенными грибами из группы аэробов. Ок. 10 видов, чаще из рода Mycokluyveria. Эти грибы не вызывают брожения, но окисляют спирт и снижают качество вина и пива.
МИКОЗЫ (от греч. mykes - гриб), заболевания людей и животных, вызываемые паразитарными грибами. У людей чаще встречаются поражения кожи -дерматомикозы. Нек-рыми М. болеют только люди, заражаясь друг от друга или через предметы обихода и одежду, другими человек заражается от животных. М. классифицируют в зависимости от поражения тех или иных органов и тканей: М., поражающие эпидермис, волосы и ногти (трихофития, микроспория, парша), эпидермис и ногти (эпидермофи-тия, кандидоз), внутренние органы (т. н. глубокие микозы: актиномикоз, кокцидиоидомтоз, бластомикоз и др.). Развитие М. у человека зависит от пато-генности грибка, состояния защитных сил организма и поражённого органа, влияния факторов внешней среды.
Лит.: К а ш к и н П. Н., Дерматомикозы, 2 изд., Л., 1954.
М. у животных. М. болеют с.-х. животные, пушные и хищные звери, грызуны, пчёлы и рыбы. Возбудители М., проникая в организм, вызывают специ-фич. патологич. процессы: на коже и её производных (поверхностные М.- трихо-фития, микроспория, фавус и др.); во внутренних органах (висцеральные, или системные, М.-лимфангит, споротрихоз, стрептотрихоз, североамериканский бластомикоз, кокцидиоидомикоз, крипто-коккоз и др.). Поверхностные М. распространены во всех странах мира; висцеральные - преим. в странах Америки, Европы и Азии.
Лит.: Спесивцева Н. А., Микозы и микотоксикозы животных, 2 изд., М., 1964.
Н. А. Спесивцева.
МИКОЛАЙТИС-ПУТИНАС Винцас Юозович [20.5(1.6).1893, дер. Пилотиш-кяй, ныне Пренайского р-на,-7.6.1967, дер. Качяргине, ныне Каунасского р-на], литовский советский писатель, акад. АН Литов. ССР (1941), нар. писатель Литов. ССР (1963). В 1915-17 учился в Петрогр. духовной академии. В 1922 в Фрибуре (Швейцария) изучал философию, иск-во, историю и лит-ру. Преподавал лит-ру в Каунасском (с 1923) и Вильнюсском (1940-54) ун-тах (с 1928 проф.). В 1935 порвал с духовенством, за что был отлучён от церкви. Печатался с 1911. Первый сб. стихов "Красные цветы. Князь Жвайнис" опубл. в 1917 в Петрограде. В 1927 вышел сб. "Меж двух зорь", в 1936 - сб. "Пути и перепутья". Стихи М.-П. тех лет - лирико-драматич. раздумья о жизни, о месте человека в ней. Его лирич. герой - бунтарь-одиночка, погружённый в свой сложный духовный мир. В сов. время лирика М.-П., сохраняя динамич. напряжённость, пронизана ощущением связи поэта с социалистич. эпохой: сб-ки "Приветствую землю" (1950), "Поэзия" (1956), "Дар бытия" (1963), "Окно" (1963).
В 1933 М.-П. опубл. роман "В тени алтарей" (рус. пер. 1958), в к-ром отчасти отражена биография автора и даны яркие картины жизни бурж. Литвы. Роман "Повстанцы" (ч. 1, 1957; Гос. пр. Литов. ССР, 1958; ч. 2, 1967) - о восстании ли-тов. крестьян против помещиков в 1863. Выступал как драматург. Автор работ "Новая литовская литература" (т. 1, 1936), "Первая литовская книга" (1948), "Советская литература и дружба народов" (1950). Перевёл на литов. яз. соч. А. С. Пушкина, М. Ю. Лермонтова, А. Мицкевича и др.
Соч.: Rastai, t. 1-10, Vilnius, 1959-69; Buties valanda, Vilnius, 1965; в рус. пер.--Дар бытия, Вильнюс, 1966; Повстанцы, Вильнюс, 1970.
Лит.: Ланкутис И., В. Миколайтис-Путинас, М., 1967; Lietuviu. literatures isto-rija, t. 3, d. 1, Vilnius, 1961; KorsakasK., Mycolaitis-Putinas, "Pergale", 1953, № 1; Zaborskaite V., Eilerascio menas, Vilnius, 1970. E. Борисова-Ветрова.
МИКОЛАЙЧИК (Mikolajczyk) Станислав (18.7.1901, Хольстерхаузен, Вест-фалия, - 13.12.1966, Вашингтон), гос. и политич. деятель бурж.-помещичьей Польши. В 1930-35 деп. сейма от крест, партии Стронництво людове. В 1940-43 вице-премьер, в 1943-44 премьер-мин, польск. эмигрантского пр-ва в Лондоне. В июне 1945 вошёл в состав образованного в освобождённой Польше Врем, пр-ва нац. единства, заняв пост второго зам. премьер-мин, и мин. земледелия. В авг. 1945 основал партию Польске стронницт-во людове, объединившую реакц. силы. В 1947 тайно бежал за границу. В 1950 в США создал и возглавил один из центров реакц. польск. политич. эмиграции -т. н. Польск. нац.-демократич. к-т.
МИКОЛИТИЧЕСКИЕ БАКТЕРИИ (от греч. raykes - гриб и lytikos - разлагающий, растворяющий), группа неспороносных бактерий гл. обр. из рода Pseudomonas, миксобактерий и др., способных лизировать (растворять) мицелий грибов. Ферменты М. б. разрушают оболочку мицелия; его содержимое служит пищей для М. б. Как установлено в условиях лаборатории, М. 6. могут лизировать мицелий ряда фитопатогенных грибов (Sclerotinia, FusariurnH др.), вызывающих заболевания сеянцев и саженцев сосны, хлопчатника и др.
МИКОЛОГИЯ (от греч. mykes - гриб и ...логия), наука о грибах, один из разделов ботаники. Осн. задачи М.- изучение морфологии, систематики, биологии, физиологии, биохимии, экологии, географии, филогении грибов, а также их роли в природе и жизни человека. М. связана с фитопатологией (значит, часть инфекц. болезней растений вызывают фитопатогенные грибы), медициной, ветеринарией (мн. грибы паразитические -возбудители заболеваний человека и животных, напр, дерматомикозов, микоток-сикозов и др.) и пром-стью, в т. ч. микробиологической промышленностью (имеются грибы, используемые для получения антибиотиков - пенициллина, гри-зеофульвина и др., а также лимонной к-ты, витаминов, ферментов; грибы, разрушающие древесину и др. ценное пром. сырьё и продукты питания; наконец, грибы, потребляемые в пищу,- шляпочные грибы, пивные дрожжи и др.).
Сведения о грибах накапливались издавна. В 4 в. до н. э. Теофраст упоминал о шампиньонах, трюфелях, сморчках. В 1 в. н. э. Плиний Старший описал развитие грибов (трутовиков)на стволах деревьев, пнях и впервые попытался их классифицировать. В 1578 голл. ботаником К. Клаузиусом был опубликован атлас цветных изображений 221 вида грибов.
В развитии М. обычно выделяют 3 периода. Первый - до сер. 19 в., характеризующийся описанием и попытками классификации различных грибов. Наиболее известные работы этого периода-двухтомный "Обзор грибов" (1801 )голл. миколога X. Персона и "Система грибов" (1821-32) швед, ботаника Э. Фриса. В России первые микологич. исследования были опубликованы в 1750 С. П. Крашениннико-вым. В 1836 Н. А. Вейнман описал св. 1000 видов грибов, в т. ч. более 100 новых. К началу второго периода - от сер. и до конца 19 в.-наряду с работами по систематике грибов проводилось изучение их онто- и филогенеза. Причём осн. внимание было обращено на особенности цикла развития гл. обр. фитопатогенных грибов. Начало данному периоду положили исследования франц. учёных братьев Л. и Ш. Тюлан и нем. ботаника А. де Бари. Тюланы раскрыли у мучнисторосяных, ржавчинных и головнёвых грибов явление плеоморфизма - образования одним видом гриба различных спороношений, в связи с чем ранее такие грибы относили к разным видам. Де Бари разработал методику экспериментального изучения паразитных грибов, а его ученик О. Бре-фельд - методику культивирования сапрофитных грибов. В России в этот период наибольшее значение имели работы М.С.Воронина, гл. обр. по паразитным грибам. Третий, или новейший, период -с конца 19 в.- характеризуется развитием физиологии и биохимии грибов. Большую роль сыграли работы нем. учёного Г. Клебса по онтогенезу грибов. В М. был широко внедрён цитологич. метод (франц. учёный П. Данжар, амер.-Р. Гернер, нем. - П. Клауссен, сов. -Л. И. Курсанов и др.). В России в нач. 20 в. проблемы, поднятые М. С. Ворониным, разрабатывал миколог и фитопато-лог А. А. Ячевский, науч. наследие к-рого сыграло большую роль в развитии М. и фитопатологии в СССР. В. Г. Тран-шель предложил метод изучения разно-хозяйности у ржавчинных грибов, ныне используемый во всём мире. Н. А. Наумов опубликовал результаты исследований и ряд руководств по М. и фитопатологии. А. С. Бондарцев провёл микологич. и фитопатологич. исследования в различных р-нах СССР, опубликовал руководство "Грибные болезни культурных растений и меры борьбы с ними (Поле.-Огород.- Сад)" в 1912 (переизд. 1927 и 1931). Л. И. Курсанов занимался в основном вопросами морфологии и цитологии грибов, гл. обр. ржавчинных, взаимоотношений между паразитными грибами и растением-хозяином. Во 2-й четверти 20 в. большое значение имели исследования В. Ф. Купревича по паразитным грибам и физиологии больного растения, а также по систематике ржавчинных грибов. Особое внимание микотрофности древесных пород в связи с лесоразведением уделяли Н. В. Лобанов и Е. Н. Ми-шустин, исследовавший также географию и экологию почвенных микроско-пич. грибов в разных зонах СССР. Изучению грибных инфекций и интоксикаций человека и домашних животных, в частности стахиботриотоксикоза лошадей и кр. рог. скота, посвящены труды Н. М. Пидопличко и В. И. Билай. Биол. распад растит, остатков при участии грибов изучал В. Я. Частухин. В связи со всё возрастающей ролью грибов, в т. ч. актиномицетов, как продуцентов антибиотиков и др. биологически активных веществ (см. Микробиологический синтез), их ролью как возбудителей заболеваний растений, животных и человека, а также в качестве микоризообразовате-лей (см. Микориза), исследования по М. интенсивно ведутся в ряде стран. В СССР они проводятся в Ленинграде (Ботанич. ин-т им. В. Л. Комарова АН СССР, Н.-и. ин-т защиты растений, ЛГУ), Москве (МГУ, Главный ботанич. саД АН СССР, Лаборатория лесоведения АН СССР), Дальневост. научном центре АН СССР, в УССР (Ин-т ботаники и Ин-т микробиологии АН УССР) и др. союзных республиках. Статьи по М. в СССР публикуются гл. обр. в журналах: "Микология и фитопатология" (с 1967) и "Новости систематики низших растений" (с 1964); за рубежом-"Mycologia" (N. У., с 1909), "Ceska Mykologie" (Praha, с 1947), реферативный журнал "Review of Applied Mycology" (с 1922, с 1970-"Review of Plant Pathology") и др.
Лит.: Ячевский А. А., Основы миксн логии, М.- Л., 1933; Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Комар-ницкий Н. А., Очерк истории изучения низших растений в России н СССР, "Уч.зап. МГУ", 1948, в. 129; Наумов Н. А., О некоторых актуальных вопросах микологии, в кн.: Проблемы ботаники, в. 1, М.- Л., 1950; Бондарцев А. С., Трутовые грибы Европейской части СССР и Кавказа, М.- Л., 1953; Купревич В. Ф., Т р а н-шель В. Г., Ржавчинные грибы, в. 1 -сем. Мелампсоровые, М.- Л., 1957 (Флора споровых растений СССР, т. 4, Грибы 1); Николаева Т. Л., Ежовиковые грибы, М.- Л., 1961 (Флора споровых растений СССР, т. 6, Грибы 2); Ульянищев В. И., Микофлора Азербайджана, т. 1 - 4, Баку, 1952-67; Флора споровых растений Казахстана, т. 1 - 8, А.-А., 1956-73; G а и m a n n E., Die Pilze, Basel, 1949; Р ilat A Nase houby, t. 1 - 2, Praha, 1952-59; A 1 e-x о р о и 1 о s С. I., Einfuhrung in die Myko-< logie, 2Aufl., Stuttg., 1966; Kreisel H., Grundziige eines naturlichen Systems der Pilze, Jena, 1969.
М. А. Литвинов.
МИКОПЛАЗМОЗ РЕСПИРАТОРНЫЙ,
хронич. инфекционная болезнь домашних птиц, характеризующаяся поражением органов дыхания, истощением и потерей продуктивности. Впервые описана в США Дж. Делапланом и X. Стюартом в 1943; в СССР обнаружена и описана Я. Р. Коваленко, А. Я. Фомецкой и др. в 1959. Возбудитель болезни у кур и индеек - микоплазма (Mycoplasma gal-lisepticum).Источник возбудителя инфекции - больная птица. Признаки болезни: снижение аппетита, ринит, конъюнктивит, трахеальные хрипы. Диагноз-лабораторный с учётом эпизоотич. и клинич. данных. Эффективные средства лечения отсутствуют. Профилактика: выращивание молодняка только от здоровой птицы, строгое соблюдение вет.-сан. и зоогигиенич. правил содержания.
Лит.: Болезни птиц, сост. Ф. М. Орлов, 2 изд., М., 1971.
МИКОПЛАЗМЫ (Mycoplasmatales), очень мелкие микроорганизмы, отличающиеся от истинных бактерий (Eubacte-riae) отсутствием клеточной стенки. М.-грамотрицательны, как правило, неподвижны, не образуют спор, способны проходить через бактериальные фильтры. В жидких питат. средах имеют кокковид-ную, дисковидную, нитевидную и др. формы, на плотных средах дают мелкие колонии с тёмным центром. Размножаются путём деления нитей на кокковидные клетки. По ряду морфологич. и физиол. признаков сходны с L-формами бактерий. К М. относят микробы, к-рые ранее назывались плевропневмоние-подобными организмами (PPLO-формы); они вызывают у кр. рог. скота плевропневмонию, а у птиц-мико-плазмоз респираторный. М. встречаются также у человека при заболеваниях рев-матич. и артрич. характера, инфекциях молочных желез и дыхательных путей и др.; известны сапрофитные формы, обитающие на слизистой оболочке рта, в воде пресных водоёмов, сточных водах, навозе и т. п. и участвующие в круговороте веществ в природе.
Микоплазмы: а. - электронная микрофотография М. mycoides (выращена в жидкой питательной среде); 6 - колония М. hominis на плотной питательной среде.
Лит.: Т и м а к о в В. Д., К а га н Г. Я., Семейство Mycoplasmataceae и L-формы бактерий, М., 1967; Mycoplasmatales and the L-phase of bacteria, N. Y., 1969.
А. А. Имшенецкий.
МИКОРИЗА (от греч. mykes - гриб и rhiza - корень), грибокорень, взаимовыгодное сожительство (симбиоз) мицелия гриба с корнем высшего растения. Различают М. эктотрофную (наружную), при к-рой гриб оплетает покровную ткань окончаний молодых корней и проникает в межклетники самых наружных слоев коры, и эндотрофную (внутреннюю), к-рая характеризуется внедрением мицелия (гиф гриоа) внутрь клеток. Эктотрофная М. характерна для мн. деревьев (дуб, ель, сосна, берёза), кустарников (ива), нек-рых кустарничков (дриада) и травянистых растений (гречиха живородящая). Молодые корни этих растений обычно ветвятся, окончания их утолщаются, растущая часть корней окутывается толстым плотным грибным чехлом, от к-рого в почву и по межклетникам в корень на глубину одного или неск. слоев коры отходят гифы гриба, образуя т. н. сеть Гартига; корневые волоски при этом отмирают (эуэктотроф-ный тип М.). У кустарничка арктоуса арктического и травянистого растения грушанки крупноцветковой гифы гриба проникают не только в межклетники, но и в клетки коры (эктоэндотрофный тип М.). Эктотрофные М. образуют чаще гименомицеты (роды Boletus, Lactarius, Russula, Amanita и др.), реже - гастеро-мицеты. В образовании М. на корнях одного растения может участвовать не один, а неск. видов грибов. Однако, как правило, в растит, сообществах встречаются лишь определённые грибы-микоризооб-разователи - симбионты данных видов растений.
При развитии эндотрофной М. форма корней не меняется, корневые волоски обычно не отмирают, грибной чехол и "сеть Гартига" не образуются; гифы гриба проникают внутрь клеток коровой паренхимы. У растений сем. вересковых, грушанковых, брусничных и шикшевых гифы гриба в клетках образуют клубки, позднее перевариваемые растением (эрикойдный тип М.). В образовании М. такого типа участвуют фикомицеты (роды Endogone, Pythium). У растений сем. орхидных гифы гриба из почвы проникают в семя, образуя клубки, перевариваемые затем клетками семени. Из грибов такой тип М. свойствен несовершенным (род Rhizoctonia) и реже - бази-диальным (род Armillaria и др.). Наиболее распространён в природе - у мн. однолетних и многолетних трав, кустарников и деревьев самых различных семейств - фикомицетный тип М., при к-ром гифы гриба пронизывают насквозь
Поперечный разрез эндотрофной микоризы клёна: / - эпидермис; 2 - кора; 3 -эндодерма; 4 -клубки гиф гриба. 4
клетки эпидермиса корня, локализуясь в межклетниках и клетках средних слоев коровой паренхимы.
Внешний вид эктоктрофной микоризы дуба.
М. оказывает на растение благоприятное воздействие: за счёт развитого мицелия увеличивается поглощающая поверхность корня и усиливается поступление в растение воды и питат. веществ. Грибы-микоризообразователи, вероятно, способны разлагать нек-рые недоступные растению органич. соединения почвы, вырабатывают вещества типа витаминов и активаторы роста. Гриб же использует нек-рые вещества (возможно, углеводы), извлекаемые им из корня растения. При разведении леса на почве, не содержащей грибов-микоризообразователей, в неё вносят в небольших кол-вах лесную землю, напр, при посеве желудей - землю из старой дубравы.
Лит.: Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Шемаханова Н. М., Микотрофия древесных пород, М., 1962; Лобанов Н. В., Микотрофность древесных растений, 2 изд., М., 1971; К а т е-< нин А. Е., Микориза растений Севере-' Востока Европейской части СССР, Л., 1972.
Б. П. Васильков.
МИКОТОКСИКОЗЫ (от греч. mykes-гриб и toxikon - яд), болезни животных, вызываемые ядовитыми веществами, накапливающимися в кормах, поражённых токсич. грибами. Для М. характерно внезапное появление, массовость, отсутствие заразности, прекращение болезни при смене кормов. Возникновение М. возможно осенью или весной при пастьбе по неубранным зимовавшим злакам, отмёрзшей растительности; в стойловый период - при скармливании животным растительных кормов, хранившихся в помещениях с повышенной влажностью. Тяжесть и клинич. проявление М. зависят от кол-ва попавшего в организм яда, длительности его воздействия, видовых и возрастных особенностей макроорганизма. Изученные М. выделены в самостоятельные нозологии, единицы и называются по роду или виду гриба, вызвавшего отравление. См. Аспергиллоток-сикоз, Клавицепстоксикоз, Пеницилло-токсикоз, Стахиботриотоксикоз, Фузариотоксикоз, Эрготизм.
МИКОТРОФНЫЕ РАСТЕНИЯ, м и-к о т р о ф ы (от греч. mykes - гриб и trophe - пища, питание), растения, образующие микоризу и получающие питат. вещества из почвы с помощью поселяющихся в корнях грибов. К М. р.относится большинство видов растений (за исключением нек-рых однолетних, осок, хвощей, плаунов и водных растений). Среди М. р. различают 3 группы: растения, не развивающиеся из семян без заражения грибом-симбионтом (орхидные); растения, могущие расти без микоризы, но значительно лучше развивающиеся при заражении грибом (мн. деревья, кустарники, кустарнички); растения, нередко имеющие микоризу, но в благоприятных условиях питания хорошо развивающиеся и без заражения грибом (напр., липа, берёза, мн. кустарники).
МИКОХИТРИДИЕВЫЕ ГРИБЫ (Му-cochytridiales), порядок низших грибов подкласса (по старой системе - класс) архимицетов класса фикомицетов. Вегетативное тело М. г.- в виде одной центр, одноядерной или нескольких, б. ч. округлых, клеток,с самого начала развития покрытых оболочкой и имеющих б. или м. развитые тонкие ризоиды, обычно полностью погружённые в питающий субстрат. М. г. обитают на поверхности либо погружены в той или иной степени в ткань растения-хозяина или животного-хозяина. Бесполое размножение - при помощи одножгутиковых зооспор, возникающих в зооспорангии в результате многократного деления его ядра; зооспорангии развивается из центр, клетки. У нек-рых видов выявлен половой процесс в виде слияния двух зрелых особей. Иногда образуются покоящиеся споры, к-рые затем прорастают в обычные зооспорангии или - сразу в зооспоры. Большинство М. г.- сапрофиты и паразиты водных растений; нек-рые виды -паразиты высших наземных растений, напр. Urophlyctis alfalfae - паразит люцерны, Ur. leproides - свёклы, Physo-derma zeae-maydis - кукурузы, Ph. gra-minis - пшеницы.
М. А. Литвинов.
Ан. И. Микоян.
Ар. И. Микоян.
МИКОЯН Анастас Иванович [р. 13(25). 11.1895, с. Санаин, ныне Туманянского р-на Арм. ССР], советский гос. и парт, деятель, Герой Социалистич. Труда (1943). Чл. КПСС с 1915. Окончил арм. духовную семинарию в Тбилиси, учился на 1-м курсе Эчмиадзинской духовной академии. Вступив в РСДРП, вёл парт, работу в Тбилиси, Эчмиадзине, сотрудни чал в с.-д. печати. После Февр. революции 1917 организатор Эчмиадзинского совета, затем пропагандист в Тбилиси,Баку, чл. Тифлисского к-та партии. В окт. 1917 делегат 1-го съезда кавк. большевистских орг-ций, затем чл. Президиума Бакинского к-та большевиков; редактировал газ. "Социал-демократ" (на арм. яз.), позже "Известия Бакинского Совета". В марте 1918 участвовал в подавлении контрреволюц. мятежа мусаватистов, был ранен. Летом 1918, в период борьбы с герм.-ту р. интервентами, комиссар бригады Красной Армии; участвовал в руководстве боевыми действиями на фронте. После временного падения Сов. власти в Баку в июле 1918 пред, подпольного горкома партии. Предпринял попытку освободить арестованных бакинских комиссаров, но сам был арестован в Крас-новодске и лишь случайно с неск. товарищами избежал расстрела; находился в красноводской, затем в кизыл-арват-ской и ашхабадской тюрьмах. В февр. 1919 по требованию бакинских рабочих англ, оккупанты вынуждены были освободить М. с группой арестованных и выслали их из Закаспия в Баку. С марта 1919 М.- во главе большевистского подполья в Азербайджане; чл. Кавк. краевого к-та партии; установив связь с Москвой, Астраханью, организовал доставку нефтепродуктов для Красной Армии. В окт. 1919 по поручению Кавк. крайкома партии перешёл через деникинский фронт и прибыл в Москву, где встречался с В. И. Лениным, участвовал в заседаниях Политбюро и Оргбюро ЦК РКП(б), на к-рых решались вопросы парт, строительства в Баку и в Закавказье. 28 апр. 1920 в Баку началось воо-руж. восстание; с передовым отрядом бронепоездов 11-й Красной Армии, направленной на поддержку восставших, М. прибыл в Баку, где остался на руководящей работе. С окт. 1920 зав. агитпроп от делом, чл. бюро, секретарь губ-кома в Н. Новгороде (ныне г. Горький). В 1922-24 секретарь Юго-Вост. бюро ЦК РКП(б) в Ростове-на-Дону. В 1924-1926 секретарь Сев.-Кавк. крайкома партии, чл. РВС Сев.-Кавк. воен. округа. В 1926-30 нарком внеш. и внутр.торговли СССР. В 1930-34 нарком снабжения СССР. В 1934 - нач. 1938 нарком пищевой пром-сти СССР. В 1937-46 зам. пред. СНК СССР, в 1941-46 чл. бюро СНК СССР, одновременно в 1938-46 нарком внеш. торговли. Во время Великой Отечеств, войны в 1941 пред. К-та продовольственно-вещевого снабжения Красной Армии; в 1942-45 чл. ГКО, осуществлял контроль за организацией всех видов снабжения войск; одновременно в 1943-1946 чл. К-та при СНК СССР по восстановлению х-ва в р-нах, освобождённых от фаш. оккупации. В 1946-55 зам. пред., в 1955-64 1-й зам. пред. Сов. Мин. СССР. Одновременно в 1946-1949 мин. внеш. торговли СССР, в 1953-1955 мин. торговли СССР. В 1964-65 пред. Президиума Верх. Совета СССР, с дек. 1965 чл. Президиума Верх. Совета СССР. Делегат 10-24-го съездов партии; на 11-м съезде (1922) избран канд. в чл. ЦК, с 12-го съезда (1923) чл. ЦК партии. С 1926 канд. в чл. Политбюро ЦК ВКП(б), с 1935 чл. Политбюро ЦК ВКП(б), в 1952-66 чл. Президиума ЦК КПСС. В 1919 канд. в чл., в 1920-27 чл. ВЦИК РСФСР, с 1922 чл. ЦИК СССР. Деп. Верх. Совета СССР 1-8-го созывов. Автор мн. работ по вопросам сов. экономики и истории партии. Награждён 5 орденами Ленина, орденом Октябрьской Революции, орденом Красного Знамени и медалями.
Соч.: Пищевая индустрия Советского Союза. [Речи и доклады], М., 1939; Мысли и воспоминания о Ленине, М., 1970; Дорогой борьбы, кя. 1-, М., 1971-.
МИКОЯН Артём Иванович [23.7(5.8). 1905, с. Санаин, ныне Туманянского р-на Арм. ССР,-9.12.1970, Москва], советский авиаконструктор, акад. АН СССР (1968; чл.-корр. 1953), ген.-полковник инж.-технич. службы, дважды Герой Социалистич. Труда (1956, 1957). Чл. КПСС с 1925. С 1923 работал токарем сначала на з-дах в Ростове-на-Дону, позднее на моек. з-де "Динамо". После службы в Красной Армии поступил (1931)в Военно-возд. инж. академию им. Н. Е. Жуковского. По окончании академии (1936) работал воен. представителем на авиац. з-де, а затем зам. нач. КБ этого з-да. С 1940 гл. конструктор опытно-конструкторского бюро по самолётостроению. В 1940 под рук. М. (совм. с М. И. Гуревичем) был создан истребитель МиГ-1, предназначенный для ведения возд. боя на больших высотах. В том же 1940 самолёт был модифицирован (МиГ-3), применялся на фронтах Великой Отечеств, войны 1941-45. М.-один из пионеров реактивной авиации в СССР. Создал ряд сверхзвуковых реактивных самолётов-истребителей. На реактивном самолёте Е-266 конструкции М. установлен ряд мировых рекордов (см. ст. Авиация). М.-деп. Верх. Совета СССР 3 - 8-го созывов. Гос. пр. СССР (1941, 1947, 1948, 1949, 1952, 1953). Ленинская пр. (1962). Награждён 6 орденами Ленина, 4 др. орденами, а также медалями.
Лит.: Минаев А., Самолёты конструкции А. И. Микояна, "Вестник воздушного флота", 1951, №7;Арзуманян А. М., Генеральный конструктор А. И. Микоян, М., 1961.
МИКОЯНА ЗАЛИВ, залив Сев. Ледовитого ок., у сев. берега о. Большевик в архипелаге Северная Земля, при выходе пролива Шокальского в м. Лаптевых. Берега б. ч. низменные. Назван в честь АН. И. Микояна.
МИКРО..., м и к р... (от Греч, mikros-малый, маленький), 1) составная часть сложных слов, указывающая (в противоположность макро...) на малые размеры или малую величину чего-либо (напр., микроклимат, микролит, микроорганизмы). 2) Приставка для образования наименований дольных единиц, по размеру равных одной миллионной доле исходных единиц. Обозначения: русское мк, междунар. д. Пример: 1 мксек (микросекунда) = 10~13 сек.
МИКРОБАРОГРАФ (от микро... и барограф), прибор для автоматич. регистрации изменений атмосферного давления с высокой точностью. Чувствит. элементом М. (рис.) служит блок мембранных (анероидных) коробок /, к-рый помещён в миниатюрную барокамеру 2 с хорошей теплоизоляцией. Внутр. объём барокамеры может сообщаться с атмосферой, только если открыт кран 5, а внутр. пространство мембранных коробок сообщается с атмосферой постоянно через трубу 3. Если кран закрыт, то в результате изменения атм. давления в барокамере относительно начального происходит деформация мембранных коробок, к-рая передаётся стержню 4, а затем при помощи рычажной передачи на стрелку 6. Масштаб записи М. в 10-30 раз больше, чем у обычного барографа. Время оборота барабана с лентой может составлять от 10 мин до 4-6 ч.
Лит.: Кедроливанский В. Г., Стернзат М. С., Метеорологические приборы, Л., 1953. С. И. Непомнящий.
МИКРОБИОЛОГИИ ИНСТИТУТ Академии наук СССР, научно-исследовательское микробиологич. учреждение. М. и. создан в Москве в 1934 на базе микробиологич. лаборатории АН СССР, организованной в 1930 в Ленинграде. Осн. проблематика исследований М. и.: обмен веществ и физиология развития микроорганизмов в связи с эволюцией их функций; распространение в природе, их экология и систематика; наследств, изменения обмена и селекция микроорганизмов; микробиологич. синтез ферментов, витаминов, аминокислот, антибиотиков; биологич. фиксация молекулярного азота; деятельность микроорганизмов в месторождениях полезных ископаемых и водоёмах; использование жизнедеятельности микроорганизмов в с. х-ве и пром-сти. В М. и. исследовались микрофлора пресных и солёных водоёмов и горючих полезных ископаемых, роль микроорганизмов в концентрации ряда химич. элементов. В 1941-45 М. и. участвовал в организации пром. получения ацетона, молочной, масляной и лимонной к-т, ферментативных препаратов, сухого бактериофага, бактериальных удобрений, в решении ряда вопросов технич. микро- биологии. В-М.и. 17 отделов(1973). Труды сотрудников М. и. публикуются преим. в журналах "Микробиология", "Прикладная биохимия и микробиология", тема-тич. сборниках работ, издаваемых М. и. В М. и. имеется аспирантура; принимаются к защите докторские и канд. диссертации. А. А. Имгиенецкий.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, отрасль пром-сти, в к-рой производств, процессы базируются на микробиологическом синтезе ценных продуктов из различных видов не-пищ. сырья (углеводородов нефти и газа, гидролизатов древесины), а также отходов пром. переработки сах. свёклы, кукурузы, масличных и крупяных культур и т. д. Выпускает белково-витаминные концентраты, аминокислоты, витамины, ферментные препараты, антибиотики, бактериальные и вирусные препараты для защиты растений от вредителей и болезней, бактериальные удобрения, а также продукты комплексной переработки растит, сырья - фурфурол, ксилит и др. М. п. возникла в ходе совр. научно-тех-нич. революции и основана на новейших достижениях технич. микробиологии, химии, физики, химич. технологии и кибернетики.
На науч. основе создаются всё более совершенные инж.-биологич. системы, в к-рых свойственная микроорганизмам огромная энергия ферментативного превращения веществ используется для направленного синтеза продуктов, необходимых с. х-ву и пром-сти. Значит, часть продукции М. п. употребляется для получения биологически полноценных комбикормов. В расчёте на 1 m дрожжей, добавленных в корма, на фермах дополнительно производится до 800-1200 кг свинины, или 1500-2000 кг мяса птицы (в живом весе), или 15-25 тыс. яиц, сберегается 3,5-5 т зерна. Эконсн мич. эффективность животноводства ещё более возрастает, когда вместе с кормовыми дрожжами в состав рационов вводятся недостающие витамины и аминокислоты, кормовые антибиотики, ферментные препараты.
Повышению урожайности полей, огородов, садов и виноградников способствуют микробиологич. средства для борьбы с вредителями и возбудителями болезней растений, а также бактериальные удобрения. Микробные и вирусные инсектициды безопасны для человека, полезных животных и насекомых, помогают охране природы и улучшают условия воспроизводства в растит, и животном мире.
Ферментные препараты намного ускоряют ряд технологич. процессов обработки с.-х. сырья, повышают выход и улучшают качество продукции в пищевой, мясной, молочной и лёгкой пром-сти, значительно увеличивают производительность труда. Ферментные препараты применяются также в химич. пром-сти (выпуск моющих средств высокого качества), перспективно использование их в чёрной металлургии (удаление жира с тонкокатаного стального листа), в системах очистки пром. и бытовых сточных вод.
В 1966 предприятия микробиологич. синтеза, находившиеся в ведении различных мин-в и ведомств, были выделены в самостоят, новую отрасль и при Совете Министров СССР было организовано Гл. управление М. п. Расширены существовавшие ранее н.-и. и проектные орг-ции, созданы новые всесоюзные н.-и. ин-ты: генетики и селекции пром. микроорганизмов, микробиологич. средств защиты растений и бактериальных препаратов, биотехнич. ин-т, ферментное отделение при Всесоюзном н.-и. ин-те синтез бел ок.
За 1966-70 произ-во кормовых дрожжей увеличилось в 2,7 раза, выработка кормовых антибиотиков в 3,3 раза, ферментных препаратов в 2 раза. Освоен выпуск белково-витаминных концентратов (БВК) из углеводородов нефти, кормовых антибиотиков - кормогризина и бацитрацина, важнейшей аминокислоты - лизина, витамина Ви, эффективного средства защиты растений - энто-бактерина и др. В 1972 по сравнению с 1970 произ-во кормовых дрожжей в СССР возросло на 40%, кормовых антибиотиков на 29%, ферментных препаратов в 2 раза, лизина в 5 раз. Выпуск продукции для с. х-ва на предприятиях Главмикробиопрома за 1971-72 увеличился в 1,7 раза. Среднегодовые темпы прироста пром. продукции отрасли за 1971-72 значительно выше среднегодового прироста продукции в целом по пром-сти СССР.
Построены крупные предприятия М. п. - Лесозаводский (Приморский край) и Хакасский (Красноярский край) гидролизно-дрожжевые з-ды мощностью по 28 тыс. т, Кировский биохимич. з-д мощностью 60 тыс. т кормовых дрожжей в год, Новогорьковский з-д белково-витаминных концентратов из парафинов нефти мощностью 70 тыс. т в год, Вильнюсский (Литов. ССР) з-д ферментных препаратов, Ливанский (Латв. ССР) и Чаренцаванский (Арм. ССР) з-ды лизина. Продолжается стр-во крупнейших предприятий микробиологич. синтеза. Для них создаётся высокопроизводит. оборудование большой единичной мощности. Один Светлоярский (Волгоградская обл.) з-д производительностью 240 тыс. от в год белково-витаминных концентратов будет поставлять комбикормовой пром-сти более 100 тыс. т переваримого белка и большое кол-во витаминов.
Новые высокоинтенсивные методы гидролиза древесины открывают перспективу эффективной комплексной химич. и биохимич. переработки древесного сырья и организации на этой основе произ-ва пекарских дрожжей, пищевой глюкозы, лизина, глицерина, гликолей и др. ценной продукции.
Потребности нар. х:ва, и прежде всего с. х-ва, в продуктах микробиологич. синтеза непрерывно возрастают. Создание мощной М. п.- составная часть выработанной КПСС программы развития с. х-ва, укрепления его материально-технич. базы. Вместе с тем М. п. ускоряет технич. прогресс в ряде отраслей пром-сти - пищевой, лёгкой, тяжёлой. В химич. пром-сти, напр., из аминокислот и др. белковых продуктов микробиологич. синтеза можно организовать производство новых видов высококачеств. искусств, волокон и плёнок - полноценных заменителей шерсти. Продукция М. п.- лизин, ферментные и белковые препараты - в перспективе будет широко использоваться для обогащения хлеба, хлебных продуктов, пищ. концентратов белком и повышения т. о. их питат. ценности.
М. п. быстро развивается и в др. со-циалистич. странах. Кормовые дрожжи выпускают Болгария, Венгрия, ГДР, Польша, Румыния, Чехословакия, Югославия. В Болгарии, Румынии и Чехословакии организовано произ-во лизина, в Болгарии, Венгрии, Польше, Чехословакии, Югославии - кормовых антибиотиков, в Болгарии, Венгрии, ГДР, Польше и Чехословакии - ферментов.
В крупных капиталистич. странах М. п. получила значит, развитие. Так, в США выпуск антибиотиков для добавки в корма увеличился за 1965-70 с 1200 до 3318 т; за 1968-72 потребление ферментных препаратов увеличилось в 1,8 раза. В Японии микробиологич. синтез лизина в 1973 составил 20 тыс. от, глута-миновой к-ты, применяемой в основном для улучшения вкусовых качеств пищи,-ок. 100 тыс. от, произ-во кормовых антибиотиков в 1970-4,7 тыс. от; больших масштабов достиг выпуск антибиотиков для защиты с.-х. растений от болеэней (ок. 80 тыс. от в 1970); произ-во ферментных препаратов для различных отраслей пром-сти и с. х-ва в 1973 составило 13,3 тыс.
Лит.: Программа КПСС, М., 1973, с. 127; Материалы XXIV съезда КПСС, М., 1971; Государственный пятилетний план развития народного хозяйства СССР на 1971 -1975 годы, М., 1972; Алиханян С. И., Селекция промышленных микроорганизмов, М., 1968; Беляев В. Д., Микробиология -сельскому хозяйству, "Партийная жизнь",
1971. № 12; Д е н и с о в Н. И., Кормовые дрожжи, М., 1971; "Журнал Всесоюзного химического общества им. Д. И. Менделеева", 1972. № 5 (номер посвящен промышленной микробиологии); Калунянц К. А., Ездаков Н. В., Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве, М., 1972; Лизил - получение и применение в животноводстве, М., „1973.
Б. Я. Нейман.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ТЕХНИКА, совокупность методов и аппаратуры для изучения микроорганизмов в лабораторных условиях. Специфика микроорганизмов, обусловленная их малыми размерами, особенностями морфологии и физиологии, потребовала разработки методов их обнаружения, идентификации, выделения, выращивания, подсчёта и описания. Основы М. т. были заложены во второй половине 19 в. работами Л. Пастера, Р. Коха, С. Н. Виноградского, М. Бейеринка и др. Один из осн. методов М. т. - культивирование микроорганизмов в определённой среде (см. Культура микроорганизмов). Аппаратуру и все предметы, соприкасающиеся с культурой, как и среду, стерилизуют, после чего производят засев (инокуляцию). Чистую культуру, содержащую лишь исследуемый вид микроба, обычно получают путём его выделения из отд. колоний, вырастающих на плотных питат. средах. Пересев этих колоний и применение жидких или плотных дифференциал ьно-диагностич. и др. избирательных (элективных) питат. сред, в к-рых создают условия для преимуществ, развития микроорганизма определённого вида, облегчают выполнение этой задачи. Напр., для выделения микробов-термофилов их культивируют при относительно высокой темп-ре, автотрофов выращивают на среде, не содержащей органич. веществ, анаэробов - в условиях, исключающих доступ кислорода воздуха, и т. п. Развитие посторонних микроорганизмов в ряде случаев подавляют антибиотиками. Для идентификации и накопления нек-рых болезнетворных микробов прибегают к заражению лабораторных животных или культур тканей.
Для изучения морфологии микроорганизмов, их подвижности, характера размножения и строения пользуются различными видами микроскопии (см. Микроскоп, Электронный микроскоп). Получение фиксированных и окрашенных препаратов микроорганизмов, а также избирательные методы окраски их спор или внутриклеточных структур - ядра, клеточной стенки, жгутиков, различных включений (метахроматич. гранулы, ли-пиды и др.), помогают идентифицировать микроорганизмы, изучить их состав и строение (см. Микроскопическая техника, Окраска микроорганизмов). Для исследования антигенных, физиологич. и биохимич. свойств микробов, их пато-генности, вирулентности, наследственной изменчивости применяют различные методы иммунологич., физико-химич., биохимич. и генетич. анализов (см. Генетика микроорганизмов, Иммунология).
Разработаны ускоренные методы обнаружения микробов во внешней среде, в выделениях инфекц. больных, а также методы индикации их в исследуемом материале. Большое значение приобрёл люминесцентно-серологич. метод, к-рый заключается в обработке препарата с исходным материалом флуоресцирующими иммуноглобулиНами. Последние, адсор-бируясь соответствующими микробами, обусловливают их свечение при рассматривании в люминесцентный микроскоп {см. Иммунофлуоресценция).
Внедрение М. т. способствовало успехам ряда биол. дисциплин, прежде всего биохимии и генетики. В связи со всё большим распространением метода культуры тканей и клеток М. т. стала применяться в цитологии, физиологии и иммунологии животных и растений.
Широкие масштабы использования М. т. потребовали создания разнообразной спец. аппаратуры, начиная от лабораторной посуды и кончая ферментёрами автоматич. регуляцией режима культивирования. См. также Микробиология, Микробиологический синтез.
Лит.: Тимаков В. Д., Гольд-фа р б Д. М., Основы экспериментальной медицинской бактериологии, М., 1958; Большой практикум по микробиологии, под ред. Г. Л.^Селибера, М., 1962; М е и н е л л Дж., Мейнелл Э., Экспериментальная микробиология, пер. с англ., М., 1967.
А. В. Пономарёв.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ находят широкое применение не только в микробиологии и др. областях биологии (напр., в цитологии, генетике, биохимии, радиобиологии), но и в медицине, с. х-ве и др. Цель М. и.-обнаружение микроорганизмов в воде, воздухе, почве, растениях, животных, отождествление (идентификация) микробов, изучение их свойств. С помощью М. и. было выяснено значение микробов в круговороте веществ в природе, их мно-тогранная роль в жизни растений, животных и человека. М. и. важны для диагностики, предупреждения и лечения инфекц. заболеваний, выяснения источников инфекции, механизма её передачи и путей распространения, для контроля качества продуктов питания. М. и. микрофлоры воздуха, воды и почвы вооружили гигиену мн. методами сан.-гигиенич. оценки окружающей среды и способствовали разработке мер её охраны и оздоровления (см. Охрана природы). Для проведения М. и. пользуются специально разработанными методами и соответствующей аппаратурой (см. Микробиологическая техника).
Лит. см. при статьях Генетика микроорганизмов и Микробиология.
А. В. Пономарёв.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ, синтез структурных элементов или продуктов обмена веществ микроорганизмов за счёт присущих микробной клетке ферментных систем. При М. с., как и любом органич. синтезе, сложные вещества образуются из более простых соединений. М. с. следует отличать от брожения, в результате к-рого тоже получаются различные продукты микробного обмена (напр., спирты, органич. к-ты), но преим. за счёт распада органич. вещества. Значит, часть продуктов, образующихся в ходе М. с., обладает физиологич. активностью и представляет практич. ценность для нар. х-ва.
К. М. с. относят широкий круг процессов. 1. Накопление микробной массы для использования её: а) в качестве бел-ково-витаминных добавок к кормам; б) как источника получения белков, липи-дов, ферментов, токсинов, витаминов, антибиотиков; в) для борьбы с паразитами животных и растений; г) в качестве носителя ферментативной активности в реакциях микробиологич. (энзима-тич.) трансформации органич. соединений. 2. Получение накапливающихся вне микробной клетки метаболитов, в т. ч. ферментов, токсинов, антибиотиков, аминокислот, витаминов, нуклео-тидов и т. п.
М. с. осуществляется внутри клетки при активации низкомолекулярных компонентов (напр., коферментом А) и участии нуклеотидфосфатов, чаще всего адениловых производных (см. Адено-зинфосфорные кислоты). Затем мн. метаболиты выводятся из клетки в среду. Характерная особенность микроорганизмов - их способность к сверхсинтезу, т. е. избыточному образованию нек-рых продуктов обмена веществ (мн. аминокислот, нуклеотидов, витаминов), превышающему потребность микробной клетки. Так, глутаминовая к-та при сверхсинтезе может накапливаться в количестве св. 10 мг!мл среды (культура Micrococcus glutamicus), витамин В2-до 1-2 мг/мл (грибы Eremothecium ashbyii u Ashbya gossipii), вместо обычных сотых и даже тысячных долей мг. Способность к сверхсинтезу того или иного соединения свойственна определённым видам микроорганизмов, к-рыми, как правило, и пользуются в качестве продуцентов при произ-ве соответств. метаболитов путём М. с. При этом применяют не только культуры, отобранные из природных источников, но и специально выведенные искусств, путём мутанты -штаммы, у к-рых сверхсинтез - следствие нарушений обмена веществ под воздействием мутагенов. Применение мутантов позволяет значительно увеличить выход ряда продуктов. Напр., выведены культуры с высоким уровнем сверхсинтеза лизина, инозиновой к-ты, нек-рых витаминов. При помощи мутантов удалось в 100-150 раз поднять активность биосинтеза пенициллина; мутантные штаммы используются при. произ-ве как этого, так и др. антибиотиков.
В процессе М. с. получают ряд продуктов, причём за счёт самых разных соединений углерода и азота. Это обусловливается большим разнообразием ферментных систем микроорганизмов. Так, для синтеза белков, нуклеиновых к-т и др. метаболитов клетки могут использовать в зависимости от особенностей культуры разные неорганич. источники азота, а из соединений углерода - различные углеводы органич. к-ты (в т. ч. уксусную к-ту) жидкие, твёрдые или газообразные углеводороды и др. Определённые виды способные к хемосинтезу или фотосинтезу, в качестве источника углерода могут усваивать углекислый газ. т.. о. подбор соответствующих культур даёт возможность получать путём М. с. же лаемые вещества из дешёвого и доступ ного сырья. Эти особенности делают М. с. весьма эффективным способом произ-ва мн. соединений; часть из них (напр., мн. антибиотики) экономически выгодно получать ныне только таким путём.
Нек-рые продукты М. с. давно использовались человеком (напр., пекарские дрожжи), но широкое пром. применение М. с. получил начиная с 40-50-х гг. 20 в. Прогресс в этой области связан прежде всего с открытием пенициллина, что побудило начать детальные исследования у микроорганизмов продуктов обмена веществ, обладающих физиологич. активностью. Освоение в пром. масштабах произ-ва пенициллина привело к решению мн. микробиологич., технологич. и инж. задач. Это, наряду с расширением произ-ва дрожжей как белково-витаминных добавок к кормам, послужило основой для развития пром. М. с. Так, в частности, были созданы специальные аппараты - фер-ментёры, с помощью которых можно вести технологич. процесс биосинтеза без доступа посторонних микроорганизмов, снабжённые устройствами для перемешивания среды и для подачи стерильного воздуха.
Технологически совр. процесс М. с. состоит из ряда последоват. этапов (операций). Главные из них: подготовка необходимой культуры микроорганизма-продуцента; подготовка питат. среды; выращивание посевного материала; культивирование продуцента в заданных условиях, в ходе к-рого и осуществляется М.с., часто называемый ферментацией (напр., ферментация антибиотиков); фильтрация и отделение биомассы; выделение и очистка требуемого продукта, когда это необходимо; сушка. Процессы выделения и очистки, часто занимающие важное место среди др. технологич. операций, определяются химич. природой получаемого вещества и могут включать экстракционные и хроматографич. методы, кристаллизацию, осаждение и др. Наиболее прогрессивным способом культивирования считается непрерывный -с непрерывными подачей питат. среды и выводом продуктов М. с. Так производят, напр., микробную биомассу (кормовые дрожжи). Однако непрерывный способ разработан далеко ещё не для всех процессов М. с., и большинство метаболитов (аминокислоты, антибиотики, витамины) получают периодич. способом - с выводом продукта в конце процесса. В нек-рых случаях (напр., при произ-ве ряда ферментов) продуценты выращивают не в фер-ментёрах с аэрацией и перемешиванием (глубинный способ), а на поверхности питат. среды -т. н. поверхностным способом. Для произ-ва разнообразных продуктов М. с. в СССР создана микробиологическая промышленность, уже выпускающая большой ассортимент соединений разных классов. Работы в области М. с.
проводятся почти во всех промышленно развитых странах. Во многих из них продукты М. с. являются важной составляющей экономики страны, напр, производство ферментов и аминокислот -в Японии, лекарственных препаратов -в Венгрии.
Антибиотики - один из первых продуктов М. с., к-рые широко производят для медицины и с. х-ва. Большинство антибиотиков накапливается вне клеток микроорганизма-продуцента, которыми в основном являются актиномицеты, нек-рые грибы и бактерии, гл. обр. их мутантные формы. Антибиотич. препараты, употребляемые преим. в медицине, отличаются высокой степенью чистоты. На корм животным чаще идёт концентрат среды после выращивания в ней продуцента, иногда вместе с биомассой, содержащий значительное количество др. продуктов обмена веществ продуцента, в т. ч. витамины, аминокислоты, нуклеотиды и т. п. Нек-рые антибиотики (фитобак-териомицин, трихотецин, полимиксин) используются как средства защиты растений от фитопатогенных микроорганизмов.
Витамины, провитамины, коферменты. Методом М. с. производят в основном витамин В12, а частично и витамин В2 и его коферментную форму - флавин-адениндинуклеотид (ФАД), каротинои-ды, эргостерин. Кроме того, развивается произ-во разных др. соединений этого типа (никотинамидные коферменты и др.). Витамин Bi2 получают практически только путём М. с. Осн. продуцентами при этом служат пропионовокис-лые бактерии, актиномицеты, а также комплекс метанобразующих бактерий, использующих отходы бродильной пром-сти (послеспиртовые, ацетоно-бути-ловые барды и др.) и применяемых в основном для получения кормового концентрата (высушенная среда с биомассой продуцента). Мн. микроорганизмы способны к сверхсинтезу витамина В2 с активным выделением его в среду, но в качестве пром. продуцентов употребляют наиболее активные культуры, гл. обр. грибы Eremothecium ashbyii и Ashbya gossipii. Помимо свободного витамина, при помощи Е. ashbyii получают также ФАД. [3-каротин-провитамин витамина А, получаемый также др. способами (извлечение из моркови и др. объектов, хи-мич. синтез), образуется наряду с др. каротиноидами мн. микроорганизмами и содержится в клетках, придавая биомассе характерную окраску от жёлтой до красных тонов; однако наибольший практич. интерес представляет культура Blakeslea trispora - самый активный синтетик, к-рым и пользуются в основном в качестве продуцента при пром. биосинтезе. Эргостерин - провитамин витамина D2 - содержится в клетках мн. дрожжей; осн. источником его пром. получения служат пекарские дрожжи. Однако уже имеются дрожжевые культуры со значительно более высоким уровнем накопления эргостерина. Комплекс витаминов и коферментов синтезируется, кроме того, в процессе развития дрожжей и накапливается в дрожжевой биомассе, которая привлекает всё более пристальное внимание как источник этих соединений.
Ферменты, синтезируемые микроорганизмами, и создаваемые на их основе ферментные препараты приобрели большое значение в нар. х-ве, особенно в пищ. пром-сти. Продуцентами ферментов -протеаз, амилаз, фосфатаз, целлюлаз, пектиназ, глюкозооксидазы, липаз, ка-талазы - служат мн. мицелиальные грибы, нек-рые актиномицеты и бактерии. В зависимости от локализации фермента подвергают обработке микробную массу или фильтрат, свободный от микробных клеток. Получение чистых ферментных препаратов связано со значит, техноло-гич. трудностями. Такие препараты обычно очень дороги; поэтому в пром-сти используют комплексные препараты, содержащие, напр., протеазы и липазы, протеазы и амилазы.
Аминокислоты. Наблюдаемый во мн. странах недостаток ряда аминокислот в рационах человека и кормах животных вызвал промышленное их получение, в т. ч. и методом М. с. Существ, преимущество М. с. аминокислот перед хим. методом заключается в получении их непосредственно в виде природных изомеров (L-формы). Из аминокислот, вырабатываемых М. с., наиболее важны лизин и глутамииовая кислота. Продуцентами аминокислот обычно служат культуры бактерий, относящихся к родам Brevibacterium и Micrococcus; для произ-ва используются преим. мутанты -ауксотрофы, осуществляющие сверхсинтез соответствующей аминокислоты с выделением её в среду.
Нуклеотиды. Широкое развитие М. с. нуклеотидов, в частности инозиновой, гуаниловой и др. к-т, получил в Японии, где они используются гл. обр. как добавки к специфич. продуктам восточной кухни. В будущем нуклеотиды приобретут, вероятно, более важное значение в качестве регуляторов мн. энзиматич. и гормональных процессов в животном организме. Накопление нуклеотидов происходит преим. в культуральной жидкости, т. е. вне клеток продуцентов. Для М. с. нуклеотидов, как и аминокислот, используются биохимич. мутанты с выраженным сверхсинтезом нужного соединения.
Белок и белково-витаминные препараты. Особое значение как источник белка имеет микробная биомасса. Производство такой биомассы на дешёвом сырье рассматривают как одно из средств устранения растущего белкового дефицита в питании человека и животных. Наиболее интенсивное развитие получили пром. методы М. с. так наз. кормовых дрожжей, применяемых в виде сухой биомассы как источник белка и витаминов в животноводстве. Кормовые дрожжи содержат значит, количество белка (до 50-55%), в состав к-рого входят незаменимые аминокислоты, напр. лизин, триптофан, метионин,, они богаты витаминами, мн. микроэлементами. Для выращивания кормовых дрожжей использовали преим. дешёвое углеводное сырьё -гидролизаты отходов деревообр. пром-сти, непищевых растит, материалов, (подсолнечная лузга, стержни кукурузных початков и т. п.), сульфитные щелока, различные виды барды и т. д. Ныне в крупных пром. масштабах организуется произ-во дрожжей на углеводородах (и-алканах, газойле, различных фракциях нефти). Большие запасы этого сырья позволяют планировать крупнотоннажное произ-во микробной биомассы. Для получения белково-витаминной биомассы изучается такж |
